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2019/12/23
SAXUMの新しいワイン "THE HEXE" バックラベルにExtended Barrel Programと書かれている通りSAXUMの他のワインより1年長く樽熟成させています。 ちなみにhexeは魔女という意味のよう。 セパージュは、グルナッシュを主体に、プチ・シラー、シラー、マタロ(ムールヴェードル)、ジンファンデルにテンプラニーリョとSAXUMらしい何でもアリの構成。 これも当分の間セラー放置…^^; JebDunnuck.com 100pts. Wine Spectator 92pts. The Wine Advocate 94-96pts.