Saverio Vacca Morej

ヴァッカ・モレイ　2013 産地　イタリア　ピエモンテ 品種　ネッビオーロ アルコール度数　13.5% クロージャー 合成コルク 外観は輝きと深みのある濃い目のルビーで，粘性は高めです．香りは開いており緻密．プルーンやブラックベリー，黒オリーヴのどっしりした香り，ローズマリーや樹脂の香りがします．アタックはやや力強く，まろやかな甘みがあります．酸はしなやかで，ドライなベリー系の果実味や多いものの完全に溶け込んでこなれたタンニンと静かに調和．アフターにかけてはエスプレッソのような風味も漂い，余韻を残します． 小さい頃に時々遊びに行った，従兄弟の家の匂いに妙に似ているような気がしました．従兄弟は普段僕が遊んでいた友達とは異なる雰囲気のファミコンカセットを持っていて，そういうゲームを一緒に楽しんだ思い出まで蘇ってきました．香りって不思議ですね，いろいろな記憶を思い起こさせてくれます^_^

イベント反省会@ミネルヴァ

軽いけどしっかり。

フレッシュな酸味、 こういうの実はちょっと苦手・・

渋み強めで軽いやつ。

ストロベリーの香り。重過ぎないボリューム。でも渋過ぎない程よいタンニンがいいです。