味わい |
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香り |
ワイン名 | Sassetti Livio Pertimali Dieci Brunello di Montalcino |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese Grosso (サンジョヴェーゼ・グロッソ) |
スタイル | Red Wine |
2021/03/12
(2007)
ペルティマリのブルネロ ディエチ コレだけエチケットが違うがキュヴェが違うとか?やはりこのブルネロも過去の更新できず。いつになったら理想のブルネロが現れるのか... 味は良いのだが口腔でのバランスが悪い。もっと熟成が必要か?
2019/06/15
(2007)
サセッシイリビオ、ペルティマリのDIECIブルネッロ2007。サセッシイリビオの特徴的な革の香り。 だいぶ落ち着いて飲み頃になって来た! 以前飲んだ時はもっと酸味や渋味が強かったのだが、今回は程良い酸味と渋味になり、果実の甘みが十分味わえるようになって来た! 赤身の牛ステーキにピッタリです❣️
2018/10/07
(2007)
ペルティマリのブルネッロ2007。 ブルネッロの中でも個性的なワイン。 なめし皮の香りが広がると共に果実の香り。 飲んでもなめし皮の香りがする。 更に最初のアタックは意外と果実味の甘めが広がるのだが、じわじわと酸味が広がり、 アフターは渋味が支配的になるが、渋過ぎなく肉料理に丁度良い、骨格も強い。 本日は赤身牛のタタキと、ジャガイモなど野菜のトマト煮で頂きました。