Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi
サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ・ディ・ヌラーギ

サルデーニャ島のヴェルメンティーノ100%。 青りんごの香りが強く、ほんのりハーブのニュアンスも。だいぶフレッシュな印象。口に含むと、やはり青りんごの香りと甘い果実味がふんわり広がる。ミネラル感は穏やかな印象だが、後半にキリッとした酸味が立ち上がり、塩味や苦味がプチプチと舌を刺激する。特徴はあるものの、全体的に控えめで低空飛行な感じ。もうちょっと深みや奥行きが欲しいところ。悪く言えば物足りない。よく言えば、料理に合わせやすい。そう、料理には抜群に合わせやすく、ブロッコリーのバジル炒め、ささみの塩茹で、ペペロンチーノなどと美味しくいただいた。

特徴的なボトル。 濃い目のイエロー。 白い花、アプリコット。香りは控えめ。 果実の甘味と高い酸が特徴的。 綺麗な酸でサッパリと飲める。 美味しいですね。

川崎の家。 今日は、天気もあまり優れない一日だったので、家でゆっくり過ごしました。 明日は、愛犬ももちゃんが手術なのです。丁度我が家から徒歩圏内に、動物高度医療センターがあり、そこで手術をしてもらいます。全身麻酔の、リスクがある手術ですが、無事を祈るのみですね。 ということで、今日は、イタリアは、サルディーニャ州は、アッツェイの、サーラガトの20を開けました。品種は、ヴェルメンティーノ単一。 果実味豊かで、はっきりした塩味が、味わいにコクと深みをもたらしてます。海のワインですねー。なかなかに強い塩味です。IGTワインですが、超美味しいです。エチケットも可愛いらしいですね。 日曜日はあっという間。皆さん今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう！皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

アロマがちと化学っぽい

サルデーニャのヴェルメンティーノ。どちらかと言えばヴェルメンティーノらしくないキレを感じる。これはこれでアリ。 ポークソテーにはトンナートソース。ブロッコリのポタージュ、アーティチョーク、オリーヴ、カマンベール。

購入店の店長さんとシェーブルの話をしていたときにおすすめされたヴェルメンティーノ。今まで飲んだことのあるヴェルメンティーノは樽の効いたしっかりタイプだったので、少しドキドキ笑 しながら開封。 フレッシュなパインや、ライム、りんごなどの爽やかな果実感を感じました。とても好みのタイプ。 チーズは山羊を見つけられなくて、ブリアサヴァラン。うまうまでした✨

イタリア。品種はヴェルメンティーノ100%。 ハーブ、花の香り。 インポーターの情報に「ローズマリーのアロマ」って書いてあるのを読んで、なるほどなーと思った。 果実よりもハーブや花の香りが中心で華やか。 こってり濃厚だけど、ミネラルがあり、しっかり酸もあって爽やかに飲める。後味は少し塩辛い。 なんというか、こう「晴れしかない」っていうような明るい陽気さを感じる。さすがイタリア。大好き。 料理はアクアパッツァに合わせたら美味しいだろうなと思う。トマトにも合うと思う。

3.7点 おいしいワイン。味わいも香りもしっかりしている。切れ味はいいがコクがある。 香りはとげがなく柔らかい感じ。関着付けよりもまろやかな感じ。

ぽってりボトルのヴェルメンティーノ 民族衣装の女の子のエチケットもかわいらしい。 海が近いサルデーニャ南部の畑だそうで、ミネラル感しっかり。果実味も豊かで、ほのかにハーブも香り爽やか。 夏に冷やして飲むのにぴったりです。

Cellier de L'ourson

Italy, Vermentino, 2020 サルデーニャ島で作られるイタリアワイン。印象的なエナチケット。抜栓すると広がるアロマ。口に含んだ印象は洋梨やライチのアロマ。ミネラリーでフレッシュ。低温でいただいて吉。ソムリエさん曰く、10℃くらいがいいと。 久々のイタリアワイン。青臭さがあっついこれからの季節によくあうこと間違いなし。

サーラガルト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギの2020年。色はやや淡い印象。白桃、ライチの香り。少し…青っぽい香りも感じます。白い花の香りを纏う割としっかりとした果実感。後から、少しクリーミーな雰囲気のある甘い香りの余韻。 なかなか良いと思います。 最後の写真は散歩中に見かけたもの。 「ナポリタ〜ン」とのことですが、右のFOOD MENUの表記もナポリタ〜ンになっています。 …店名の「Dining Bar 中野十一中」もなんだか不思議な感じでした(・∀・) 行かないですけど(￣∀￣)

あーうまい。海の気配をたっぷりと感じさせるミネラルと潮気。やや青リンゴの豊かな香りからのシャープな落差。アカシアや洋梨が割と早熟で、ミントに近いフレッシュなハーブさも。柔らかくてとても良く開く。青くて優しくて。開いて閉まるハートのシェイプ。少し蝋のようなまとわりつくしつこさもエキゾチックでおいしい。時間経つとすこしハニーのような甘い香りもミドルに混じる。形のいい枠にはめられた、お手本のようなヴェルメンティーノ。青い世界が美しい

森田酒店にて パッケージが可愛くてつい^_^ 美味しくて香りも良きでした！