Sapporo Fujino Winery Vineyard la série Vigne
さっぽろ藤野ワイナリー ヴィンヤードシリーズ ヴィーニュ

サッパリ。軽口。

北海道15 3日目。 さっぽろ藤野ワイナリー 北海道は広すぎてワイナリーは2ヵ所しか行けなかった。 札幌から電車とバスと徒歩で一時間強。ここにきてやっとワイン産地に来たな、と思えるド田舎(笑)バス停の話をするときに、回りに信号が無いから「信号のとこ」で伝わってたのが面白かった。 コロナで試飲は休止中でしたが、併設のレストラン、ヴィーニュでパスタとグラスワインをいだきました。 この店でしか飲めない限定ハウスワイン、ヴィーニュ。 色は薄くて濁ってる。 マスカット。旨味を感じる香り。 スッキリしててスルスル飲める。程よくドライ。 ハウスワインでもしっかりナチュールで好感が持てる。 帰りの空港にて 味噌ラーメン。やたらと熱々。程よくスパイスが効いてる。 十分に美味しいのだけど、一日目の雪風を食べちゃうと何も感じなくなってしまう。 ジンギスカン。一日目の店だるまとは違い、こちらはタレに浸けてある。生姜が効いていて程よく甘い。肉も甘めで良い香り。綺麗な味。 一日目のだるまの純粋な肉の良さには敵わないものの、十分に美味しい。大衆受けしやすく、こういう空港とかにあると嬉しい。 旅はこれにて終了ですが、二日目に飲んだワインを一部アップしてないのでもう少し続きます。

さっぽろ藤野ワイナリーで買ったヴィーニュ。美味しかったけどワイナリーで飲んだ時の感動にはかなわない。

さっぽろ藤野ワイナリーのレストランヴィーニュにて。ワインはマスカット系のVigne（ヴィーニュ）。白い花の香りが爽やかで牡蠣の味噌バターパスタと相性バッチリ。

きーの北海道ワイン旅3日目② ゴルフ場の横のおさんぽコース、 もう少し早いとバラがキレイみたい。 坂の上にぶどう畑が広がっています.。o○ お散歩後はワイナリーの隣のレストランでお食事♪ヽ(´▽｀)/ わたりがにのトマトクリームスパゲッティと 本日のワイン(白)をオーダー *ヴィーユ(白)* レストラン限定ワインです♪ 葡萄品種は秘密♡ マスカット系になっているそうです。 マスカット、ライチ 黄色い花 舌の横にピリッと酸 マスカットのニュアンスと オイリーさ 水のように感じるミネラルもたっぷり じゅわ～と染み渡り 余韻は鉱物感.。o○ パスタはわたりがにのトマトクリームスパゲッティ 道産小麦粉を100%仕様、 食材も道産です。 んー♡パスタがもちもち♡♡ あぁ…ワインとめっちゃ合います(*´ω｀*) オイリーさがマッチして キンモクセイのような芳醇な香りが広がります.。o○ 美味しーい(*>∀<*)!!