Sanyo Wine mii Orange Koshu 2022
三養醸造 ミー オレンジ甲州

三養醸造 mii orange koshu 2022 甲州はオレンジが好み。 香り、味わいともに甲州らしい苦味の表現が好きなんだよな。 柑橘に少し花梨と蜜。酵母由来のヨーグルトや吟醸の香り。ミネラル感とは違う甲州っぽい苦味のある香りあるよね。なんと表現するべきなのか。 甲州っぽい強めな酸に、後半の苦味。この苦味を感じると、あぁ甲州飲んでると思う。 最近大癖の甲州オレンジあるけど、あくまでも多くの人に飲んでもらうことを考えてる三養さんらしい仕上がり。みんな素直に美味しいと思わせるワイン。

三養さんのオレンジ。 ほのかに甘い。お花っぽい感じ。 甲州とは思えない。

気軽に日本ワインを楽しむ会　in中野　イベント

Sanyou wine mii Orange Koshu 2022 三養醸造 miiオレンジ甲州 家呑みです。 盛大に泡を吹くのではないかと思ったら、ちょっとの泡立ちで注ぐことができました。 大人のグレープフルーツ？ ちょっと濁りはありますがとても優しい美味しいお酒⁈ ぐびぐびいけます。 (^◇^;) いわしの香草焼きをアテに。 すっかり田んぼの雪も溶け始めてきました。 最近夕日が美しい。 三養醸造さんのHPから 『山梨県甲州市産の甲州種を使用したペールオレンジ色のワイン。 カテゴリー: オレンジワイン タグ: ネコワイン, 甲州, 酸化防止剤無添加 説明 山梨県甲州市産の甲州種を使用。今までの甲州よりも果皮との接触時間を長く取り、抽出温度を低くすることにより、淡いオレンジ色のワインに仕上げました。 すっきりとした柑橘系の香りを包む、素直な優しさが感じられます。 酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。 ワイン名のmii(ミー)は栽培者のmii fruits companyにちなんでいます。 [飲み頃]：2023年2月〜 商品名 mii Orange Koshu 受賞履歴 — 栓タイプ スティルヴァン（スクリューキャップ） alc度数 11％ 内容量 750ml 保存方法 冷蔵(14度-1) 』