Sanyo Wine 牧丘甲州 （猫甲州）
三養醸造 牧丘甲州
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Sanyo Wine 牧丘甲州 （猫甲州） |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Koshu (甲州) |
| スタイル | White Wine |
口コミ73件
2023/07/12
河口湖ハーブ祭りに行った帰りに見つけた、河口湖ワイン館。正直あんまり期待していなかったのだけれど、かなりの山梨ワインのラインナップ✨ お店も暗くされていてワインへの愛情を感じました。 (ビール好きな方には、宇宙ブリューイングのビールもありましたよ！) そこで購入したのがコレ！ 猫甲州って何？（笑） 嫌じゃ無い樽香に、ぶどうの濃さを感じるワインでした♪ 三養醸造株式会社 猫甲州 2021
2023/03/09
気軽に日本ワインを楽しむ会 in中野 イベント
2023/01/29
味も香りも薄く感じる。アルコール度数低いのもあるが、飲み疲れはしないのだけれど、、、。
2023/01/10
すっきりした辛めの白。ラベルがかわいいのに大人の味です。
2022/10/24
(2020)
価格：1,980円（ボトル / ショップ）
猫甲州 2020 エチケットに惹かれて購入。 少し濁りのある薄黄色 レモンやグレープフルーツの様な苦味と樽香。 その樽香が少し重ために感じた。 コクがあって柑橘系の余韻も長い。 何か独特な感じ。 甲州も色々やな〜 猫甲州って名前 猫好きにはたまらない(о´∀`о)
2022/01/21
(2020)
ねこちゃん2020 グリップのあるコクと苦味 焼き魚が食べたいです 西京焼いいかもしれない
2021/07/19
(2019)
Sanyo Wine 牧丘甲州 （猫甲州）2019 三養醸造 牧丘甲州 この日は家呑みです。 猫です。(=^x^=) 美味しいです。 可愛らしいエチケットですが、香りと味は、本格派？ ちょっと微発泡？ 青く優しい？ ミネラルと酸☆ 時間とともに果実味と果実香にナッティの香り⁇ ♡♡♡ とても美味しいです。 柏崎港で上がった¥480の甘鯛の塩焼き。 皮、鱗がパリパリに焼けて美味しいです。 毎日夕日が素晴らしく美しい。
2021/07/05
今年もおいしい
2021/05/19
(2019)
三養醸造 猫甲州(牧丘甲州)2019 hiroさん一目惚れの可愛い猫ちゃんラベル ジャケ買いです♡ 新緑を思い出す柔らかな緑を帯びて 文旦や花蜜、胡桃、スイカズラ しっかりしたミネラルと柔らかい酸 美味しい〜 最後のグラスにはワインの結晶が登場！ キラキラの贈り物を少し口に含み ザシっと噛み砕いてひろがる旨味に ちょっと(*´꒳`*)ﾆﾔﾆﾔ お供 大量パセリのタルタル添えアジフライ(お惣菜) ↑卵&イタパセのみじん切りはhiroさんがしてくれました♡ レンチン出来立てやわやわ豆腐のオリーブオイルかけ チョコテリーヌ
2021/03/23
(2019)
Sanyo Wine 牧丘甲州 猫甲州 三養醸造 牧丘甲州 家呑みです。 栗ご飯と牛鍋に 日本のワイン？ エチケットの可愛さで♡ 柔らかな、和食に合う酸と香り？
2020/09/29
ビオビオしてない
2020/09/06
初めて飲んだ猫甲州。 甲州はあまり好きではないけれど、三養さんの甲州は好きだな。
2020/05/10
すっきり！
2019/06/22
三養醸造 猫シリーズ 甲州NV ゆーもさんが少し前にこちらの泡を投稿されて いました❤︎ 同一の畑で収穫された甲州種を、3樽に１年。 熟成するものとシュールリー製法を経るワインとに分け熟成し、 春先に一緒にして無濾過でボトリングしたそうです。 ほんのりグリーンがかった淡いレモンイエロー。 無濾過でもかなりの透明感✨ レモン・グレープフルーツ・ ハッサク・蜜や樽が香ります。 甲州特有の吟醸香は見当たらず、 ブランドで出されたら確実に樽を使った シャルドネと答える自信があります（笑） 味わいは、 フレッシュですがコクがあり、 柔らかい酸に複雑な奥行きを感じる果実味が ぶどう本来の甘さを含み、 同時にバニラのようなクリーミーな乳酸の余韻があります。 樽ドネとの違いは？とじっくり考えてみましたところ、 軽さ、ですかね.... 樽特有のコクがあってもサラリとしています。 苦味が殆どなく相方さんは好みだったようです。 私はもう少し苦味が欲しかったので、 冷蔵庫へ戻して2日目の今日をさっき味見したら、 酸がシャープになって苦味もほんのり出てました❤︎ 今日の夜一人で楽しもうっと♫ 大阪へ出張で 「泊まりたくないな...」 と言いながら出掛けて行きました。 (☆︎∀︎☆︎)ﾆﾔﾆﾔﾆﾔﾆﾔ.....
2019/06/08
三養醸造のねこ甲州 ややトロピカルな甲州 こんなの初めて パイナップルや白桃 酸もミネラルも強め 旨みも余韻にかけてキレイに伸びる 青い野菜のニュアンスが心地よい(^^) お店の入口ででっかい犬が 寝そべっていたんでよく覚えています。 でもエチケットは猫ですね。
2019/02/21
単独で飲むよりも、食事をしながら飲みたいワインです。やや酸味が強めの甲州ですが、料理があると程よいマリアージュが楽しめます。
2019/02/04
爽やか。しかし味はしっかり。さすが三養。
2018/10/09
今年もまた東京タワー下の芝公園飲みに参加させていただきました(*^^*) ぼくが持ち込んだ甲州(^-^)
2018/10/08
甲州品種の収穫のお手伝い後のお疲れ会で出されたワイン。
2018/09/01
山田さんの甲州ワイン。
2018/01/04
(2016)
香りは柔らか 酸と渋みが優しくバランス
2017/07/15
色合いはグリーンイエロー 白桃やグレープフルーツ、柑橘類の皮などの香り。 味わいはフレッシュかつジューシー。 皮の渋みも感じられる。 サラリとした味わいの中にもしっかりとした芯を感じられる。 余韻には樽由来のものも感じられる。 年々バランスの良くなって、非常にクオリティが上がってる印象。
2017/05/28
(2016)
春の蔵出しワインバー。 三養醸造さんの猫甲州。 なんで猫？ と伺ったら、畑ににゃんこが遊びに来るそうで、猫シリーズを作りたいそうで。 エチケットが素敵♥ 味も私好みのさらっとがぶ飲みタイプの辛口。
2017/04/29
外観はクリアなレモンイエロー。 白桃などの熟した果実の香り。 白い花のような爽やかな香りも。 口に含むと香りとはうって変わってフレッシュかつ、酸の効いた味わい。 とても綺麗にまとまった印象。 ジワリと滲み出るようなワイン。 余韻にやや渋みを伴うあたりがやはり甲州。 全体的にクリーンでナチュラルな印象。 大胆かつ繊細なワイン。
2017/04/21
(2015)
猫 甲州 三養醸造
2017/04/18
(2015)
三養醸造 甲州 ２杯飲みました！
2017/02/19
(2015)
価格：2,000円（ボトル / ショップ）
山梨市で2015年に栽培された甲州ぶどうを原料とし、低温発酵後オーク樽で熟成。 無濾過で瓶詰め。 無濾過だが澄んだ色。 オークの香り。 味わいはすっきり。 限定600本。
2017/02/11
(2015)
山梨県 三養醸造の甲州。 甲州の淡麗さを保ちつつ、微かな旨味のバランスが良い！ マイナー生産者だけど、要注目です♪
2016/11/26
(2015)
猫ラベル。スルスル飲めてしまい過ぎる感有り。
2016/10/13
輝きのあるグリーンイエロー。 りんごやマスカットの香り。 グラスを回すと白桃やバナナのジューシーな香りも。 樽由来の香りも淡く感じられる。 口当たりはジューシーな果実感が口に広がり、滑らかな味わい。 余韻に渋みをやや感じる。 フレッシュな甲州というより、味わい深く厚みのある甲州。 三養醸造はしっかり個性を出してきてくれるから本当に好き！笑 いや〜 近年の甲州ワインの多様性と造り手の腕が素晴らしい。
