Santo Tomás Blanca Mexico
サント・トマス ブランカ・メキシコ

ミッションという品種のブランドノワール

今日も朝から配線工事 夕方やっと終わり、天井に開けられた計9個の穴が塞がれました。 あとは来週ペイントをやり直してもらい、ケーブルテレビが繋がればめでたしめでたし。 昨夜はキッチンが粉じんまみれだったため、夕飯は外食 でっぷりした揚げたて春巻きが美味しかった！ 今夜はレタスと紫玉ねぎのサラダ、豚肉とポテトの香草バター焼きと共に、このメキシコワイン 使われているブドウはミッションだそうですが、ミッションって、バークレーのブロックセラーズで赤ワインを飲んで買ったので、ブランドノワールってことかな⁈ 酸は中程度、ミディアムボディ イエローピーチに加え、ラズベリーがあるような アプリリコット、花の蜜 樽は感じられず アルコール感が低いのも、早摘ブランドノワールの可能性を感じさせます 今日のお料理にちょうどよいワイン

メキシコワイン16 機内ワイン② Blanca Mexico, 2014年、メキシコワイン。 Bodegas Santo TomasのBlanca Mexico(白のメキシコ)は500年以上の歴史を持つワインとの事。 白い花の香り、ジューシーな黄色の果実味、程よい酸が料理と合う。