Santero Black Brut
サンテロ ブラック ブリュット

グレーラ50%シャルドネ30%ピノ・ビアンコ20%　Santero F.lli & C. S.p.a.

宅飲みで

近所のビストロでおじいちゃんの誕生会。乾杯からメインまでこれ一本で通しました。やや甘いテイストですが酸もあって飲みやすい。

サンテロブラックブリュット。1000円前後の泡は何本か飲んだけど1番好きかも。ドライだけどオレンジサンテロよりはドライすぎず飲みやすい？かな。しっかり冷やしたからか泡がきめ細やか。 生産はイタリアだがなぜか蓋はブラジル。8/80という表記から予想するに世界各国に出荷していてそれにちなんで蓋が80種類あるということなのかな。

お久しぶりの泡。 スッキリしてるけどコクもあり、おつまみと合わせやすい万能泡。 千円以下の中でも美味しい方だと思う

外で。

鯛のアクアパッツァ、じゃがピーピザ、オクラとしめじの卵とじ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、桃

今年の七夕ワインはニコニコスパークリング(^^) オレンジじゃなくてブラックがある！と思ってジャケ買いしたらイタリアじゃなくてスペインだった… ついでにコルクの顔もニコニコじゃなくて微妙な顔(^^;

スルッと飲めました?

函館センチュリーマリーナに宿泊 朝食バイキングで飲み放題がこちらのスパークリング 調べたら1本900円だったんですね。 驚きのコスパ まずくはなかったです。

爽やかでフルーティな香りは、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、青リンゴを思わせる。フルーティな甘酸っぱさが印象的、余韻はやや短く、レモンピールのようなビター感を残す。

スーパーで1000円前後の泡。 泡はきめ細やかで、軽やかだけれども果実感があり、その後の爽やかで軽い酸味のバランスがいい。 泡すぎず軽すぎずでとっても飲みやすい笑 ドライでキリッと、が好きな人にはちと甘いかも。

鰹のたたき、万願寺とうがらしと卵のニンニク炒め、キムチ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、桃

サンテロのブラックブリュット。桃や白柑橘や八朔のフレッシュな香り。溌剌とした泡と共に丸く膨らむ果実芳香とシャープな酸味。ハーブ系の香りも膨らみの中に含まれていました。余韻の最初はベジな苦味がやや目立つけどシャルドネと同じ様な感覚で締まる。1K以内でこのプチドラマを見せてくれるとは素晴らしい。次はこちらのシャルドネ単一ブリュットも試したい。コルクはまたまたニコちゃん。深夜の泡のアテはムー。

南アフリカとの関係は？

850円。グレーラ50％、シャルドネ30％ピノ・ビアンコ20％。サンテロのリーズナブルなブラックブリュット。辛口でスッキリとしていて、料理によく合う。リピートしたい。

暑くなってきたので、気楽に開けれる泡。

ビック富士でGET。

抜栓2日目。炭酸落ち着いて飲みやすく、甘さが出てきてフレッシュ。飲みやすい、おいしい

サンテロ　ブラックブリュット イタリアのデイリーな辛口しゅわしゅわ。 シャルマ方式。 インポーター:モトックス コルクにスマイルマーク♡ @かのや　鴨宮

サンテロシリーズの中では一番リーズナブルな黒ラベルのBrut。今日はふるさと納税の毛蟹に合わせて開栓です！ キンキンに冷えてないからかな、泡はシュワシュワと粗め。香りはリンゴと白桃の甘い匂い。 飲み口はリンゴと梨のアタックで、同シリーズのピノ･シャルドネと似てる気がしたけど、後味はあっちが柑橘類のシャープ&ドライ系なら、こっちは桃とリンゴ(バラ科？)のフルーティ系で、ここで好みが分かれるのかなーとか思いました。 個人的にはもちろん、どっちも良い、です。 しかし1000円を切るこの価格帯では満足感ありますね！フルーティ系が好きな方にはオススメしたいスパークリングです。

イタリアンバル リオットにて。

サンテロでダントツリピートしてる白泡がこのブラック（ロゼも同率でリピートしてる） 先日スカイブルーラベルの上品な泡と甘さが素敵なプロセッコをはじめて飲んだので、このブラックがサンテロ内では炭酸強めで底抜けにサッパリしてる事を知る事が出来た。 これはバーベキューとかのお供にピッタリそう！バーベキューしたことないけど！（イメトレ） 結論としては、みんな違ってみんないい♬

キリッとした辛口スプマンテ。泡もしっかりめ。 ジメジメした季節の気分転換に。

サンテロブラック おおー見つけたー！ デイリーに良いですね！ コルクの顔もこれはお初！ トリッパのトマト煮に揚げなす入れてパスタに〜

サンテロ　スプマンテ　ブリュット。 今日はオオカンザクラの花並木と名古屋城のお堀の鳥たちを見ながらラン。身体の水分を減らした後での安旨泡。

このご時世、する事もないので昼飲みしちゃおう！という事で昼間におでんでスプマンテ。 ダラ~っとのんびり美味しく頂きました。

サンテロ　ブラックブリュット。今日は熱田神宮から栄コースをラン。今年の御礼と来年の祈願をしました。 久しぶりに暖かい日差しがあったので良い汗を流しました。今年はマラソン大会も無くモチベーションも上がらず1,600kmしか走れなかったので来年は大会復活を楽しみにしたいですね。

仕事で気仙沼。winenaviさんにて690円！と激安だったので即購入。もちろん、お値段以上に美味しゅうございました。

すっきりとした味わいに泡も溌剌としていて爽やか。 トマトソース系の料理に合いそう。 合わせた料理 ピザトースト