Santa Sofia Le Calderare Pinot Grigio Garda
サンタ・ソフィア レ・カルデラーレ ピノ・グリージョ ガルダ

Santa Sofia Pinot Gregio Garda D.O.C. 2020 イタリアで最大面積を誇るガルダ湖。ヴェネトとロンバルディアを跨ぐ湖でそのヴェネト側沿岸部にあるガルダDOC。ヴァルポリチェッラワインで伝統あるSanta Sofia社のピノ・グリージョ100%です。 特徴的だったのはミスト化した様な酸味。 目一杯のミネラルと森林浴を楽しんでるようなミントグリーンやクリスタルブルーのイメージが浮かびます。 暑くなってきた今の季節に美味しいワイン。 外飲みなら海ワインとか流行りのキャンプワインとか、水辺が似合いそう♪

ヴェネトの作り手サンタ ソフィアは、ソアーヴェで知ってましたが、今回はピノ グリージョ パイナップルの味わいにほのかな苦味。ソアーヴェより少しだけ飲み応えあり、かな

グレープフルーツのような柑橘系のアロマに、トロピカルなニュアンスが混じる。まろやかな酸と、ビノグリらしい苦味。

透明感のある白桃のニュアンス。雑味が少なくて素晴らしい。 以下ワインショップの解説文 レ・カルデラーレ ピノ・グリージョ2015 氷河により形成されたガルダ湖東側の丘で作られるワインです。沖積土壌に植えられたブドウを、8月初旬に収穫。ソフトプレス後、ステンレスタンクにて定温（18〜20℃）で発酵。ステンレスタンクで熟成。輝きのある淡い黄色。ベルガモットやグレープフルーツなどの柑橘の香りにパイナップルのようなトロピカルな要素。タイムのようなハーブ香も。ライムのような酸味。余韻に軽い苦味を感じます。