Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay
サンタ・リタ シェイント・ペインテ レゼルヴァ・エスペシアル シャルドネ

かますの開き、いんげんとベーコンのニンニク炒め、なめこともずくの味噌汁、刺身こんにゃく、金時豆の甘煮、トマト、レタスともずくと昆布と大根ときゅうりのサラダ、納豆、みかん

アジフライ、するめいかの唐揚げ、里芋の柚子おろし、湯豆腐、金時豆の甘煮、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、みかん

さんまの開き、なすの揚げ煮、モロッコいんげんのマヨネーズあえ、うずらの卵とウインナーのフライ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、洋梨

うぼぜの煮付け、ゴーヤと豚肉のニンニク塩炒め、昆布と筍の煮物、卵豆腐、レタスともずくとひじきとワカメとトマトときゅうりのサラダ、納豆、梨

えびのアヒージョ、さざえの壷焼き、温泉卵、オイルサーディン、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、桃

辛口ワイン　 ブドウ感がでてる サンリブ

飲みやすく、辛口。鮎の塩焼きの香りに合わせたら、ばっちぐー♪

白ばかり飲みすぎてセラーになくなりそう。 Amazonで星の数多い白を何本か。 チリのシャルドネ。 香りはハニー香ありで意外とよい。 飲むと酸味優勢で普通な感じ。 複雑さはないかな。 リピートはなし。

クセあり

予想以上。トーストや樽の香り。魚料理と共に。

チリのシャルドネ。果実味と爽やかさが良いが、アルコール感もあって、良さがやや損なわれていると感じた。

トロピカルフルーツ系のシャルドネ。 ジューシーで瑞々しい果実味。余韻はスッと抜けてしまって肩すかしを食らう感じ。 このあたりはお値段相当。

イワシのグリルに、白ワインを合わせてみました。ポルトガルでイワシにはまりました。 はっぱも旨い。バジリコナーノ。ナノ レベルのはっぱ ということか？ ワインは、濃いと言うのか？しっかりした味ですが、スイスイ行きそー。

サンタリタのシャルドネ。ステーキの後で、爽やかに、樽香も効いた、いい感じの白でした。

自宅にて、TEDと。 果実感たっぷりのシャルドネ。