Santa Digna Reserva Carmenère
サンタ・ディグナ レゼルヴァ カルメネーレ

カルメネールはちょい苦手かも。しばらく様子をみながら。だんだんまろやかになってきたかな。 葡萄の季節❤

味とは関係ないですが、投稿100本目。

外は台風の影響で強風の中家族は外出中 お一人お家ご飯はハンバーグとカルメール レゼルヴァ 先日教えてもらったコストコの小分けフレッシュモッツァレラ ミニモッツァレラが3個入り お家ワインセット派にはもって来いです♪

甘くまろやかな1本、2日目に美味しくなりました！

濃くまったりチリサンタディグナ2016

チェリーのような鮮やかな色合いで、桑の実の香りに ユーカリやオレンジの上品なアロマ。 黒系果実の豊かな味わいと甘いタンニン、 そしてなめし革やスパイスのエレガントなニュアンス。 豊かな味わいは長く続き、余韻にはトーストの芳醇さも感じられます。 エノテカセットにて。

店にて。

飲みやすい

美味しい 好きな味

エノテカの５本セットより、チリのミゲル・トーレス。

少し水っぽくて苦味がある。 カルネメールならアルパカの方が美味かった。

美味しゅうございました

JALマイレージでゲットした6本セットシリーズ！エンテカさんです。旨し♪　フルーティーにまとまった1本。元旦に庭で作った『自家製炭火焼き牛たたき』をつまみに♪　

スペインのトーレスが、チリで作ったカルメネーレ。 まろやかだけど、香りもしかっりでおいしい。⤴☺

フルボティの割には癖もなく飲みやすい方だと思います。 ...単に自分の好みだけって気もしないでも……。 甘みが結構あるので、ナッツやどドライフルーツとも相性良さそうです。

カルメネール 神戸ミント エノテカにて購入 カルメネールってどんなだっけーで買った1本。 濃ゆくてタンニンしっかり、黒果実系と言った感じ。 葡萄の種というか枝を思わせると言えばおかしいか。

これも画像はWebから拝借。試飲で美味しかったものを忘れないように。 30種類試飲出来たのに、場所がらゆっくり全部飲めず残念でしたが、カルメネーラーとしては、唯一のカルメネール品種は飛ばせずに味あわせて頂きました。育ちが良い感じで美味しかったです！

夕食をワインに合うものにしてくれたため久しぶりに重めのチリワインをあけました。カルメネールというチリの土着品種と僅かにカベルネソーヴィニョンを混ぜたワインで始めはカベルネの濃い強い印象でしたが開いてくると私の好きなジャミーな感じに変化しました。調べてみるとカルメネールはヨーロッパでは絶滅したと言われ、フランス人も嫉妬する幻の品種みたいです。チャレンジインターナショナル デュ ヴァン 2004　ゴールド受賞し評価も上々ワインとのこと。美味しかったです！

焼鳥タレに合わせてフルボディのカルメネール！熟成ぶどうの甘みが一瞬、口の中に広がりますがピリッとしまった感じのスッキリ感もあり面白い赤ワインです！

スペインの名門トーレス家がチリに設立したワイナリー。チリワインの先駆者として知られているらしい。 むせ返る程黒い果実の香り。味わいもたっぷりとした果実味。少しスパイシーなニュアンスも。 品種はチリで代表的なカルメネール。 デイリーワインとしては狙い目かも。 年末に向けたデイリーワイン探し。これも追加。

タンニンのバランス良いです。 コスパワイン^_^ おいしい。