Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Rosé
サンタ・ディグナ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ

トーレスがチリで作ってるロゼらしい。エノテカで2000円弱くらい。カベルネソーヴィニヨンのロゼ、赤が濃いのはセニエ法？赤果実、新世界ロゼだからなのか香りも濃いめでフルーティ、カベソー由来だからなのか渋味酸味はやや強め。基本ロゼは飲みやすくて美味しいという小学生並みの感想しか出てこないんだけど、相変わらず品種とかの差がわからず難しい。むしろ難しく考えず気軽に食卓でなんにでも合わせる酒なんだろうな本来。

イチゴを食べているようなロゼワイン。最初に感じた酸味と少し赤みの強いピンクにも納得。フェアトレード認証済みのチリ産ロゼワイン。 ニンジンとレーズンのサラダと一緒に。 リピートしたいな。

チョッピーノ、サラダパスタと。

今日は絶好調なので、昼のみ2本目。カベルネソーヴィニヨンのろぜ。サンタ ディグナ。うーうまいなぁ。

カベルネ・ソーヴィニヨンのロゼ。色はルビー色。

ミゲル・トーレス サンタ・ディグナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ ロゼ・レゼルヴァ チリのロゼって、あまり経験値なし 構えていた以上に、甘濃い果実味♪ 熟れたベリー系の甘さ香る やや辛口なんだろうけど、香る甘さの方が勝る 私にとっては酸味が抑えめすぎて。 でも、これはこれで美味しい(*^^*) 少し控えめに飲んで、わざと明日に残そう 良い酸味が出てくると嬉しいけど… そんな期待はしすぎかなー？

ロゼ フェアトレード

木苺、赤いベリーなどの甘い果実香、それと裏腹にしっかりした酸、旨味がバランス良くマッチ。 ポトフ、自家製ピクルスいずれとも相性良い。 このシリーズの白より好み。

サンタ・ディグナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ・レゼルヴァ 2016 / ミゲル・トーレス・チリ こちらも訳ありセール品(^_^;) 以前飲んでますが、アップしてなかったので再飲! 濃ゆい色合い、ベリー系果実味が全面に出てます、少しタンニンも感じピリピリ感も有り。若干甘いですが、ミネラル感が爽やかで、スルスル飲めます!時間と共にチェリーっぽさ。 シッカリ系ロゼ。休みの日の昼飲み。 プロテインダイエットとと、賛否両論の笠原シェフのお菓子♡ﾌﾟﾛﾃｲﾝﾀﾞｲｴｯﾄの意味なし笑。 でも、お菓子は美味しかった!(๑´ڡ`๑) サボっていた先週のワインをアップ(๑•̀ㅂ•́)و✧

とても飲みやすくフルーティ。ロゼの華やかさもあって美味しい

濃いピンク、いちごの香り、濃い酸味とフルーツさ。大地のどっしり感、や太陽いっぱいのぶどう感。これはこれで美味しい。安い。

自宅にて

昨日の夕食です♪ ENOTECA小田急新宿ハルク店にて購入。HALCワイン10本セット(特別価格10,800円)より。単品購入価格1,944円。 カベルネ・ソーヴィニヨン100%から造られるロゼワイン。 アメリカンチェリーのような鮮やかなピンク色。 イチゴ、果実のコンポートの香り。爽やかな酸。 とんかつと合わせてみました。爽やかな酸味がとんかつの油をさっぱりと洗い流してくれます。 ですが・・・、とんかつとのマリアージュはやっぱりご飯と味噌汁！ということで、一旦ワインはおあずけして、食後に飲みました(^ω^) あっ、でもワインはとても美味しいですよ(*´･ω･｀)b✨

SANTA DIGNA CABERNET ROSE チリ 2009 14度 L9343

タイ料理で乾杯！ ほんのり甘めの飲みやすいロゼ。 タイ料理とも合う。

サクラアワード2016でダブルゴールドを受賞しているロゼ。個人的には少し前に開けたポルトガルのロゼの方が好み。

さくらアウォード2015受賞のロゼワイン。ベリー系果実を彷彿する色で甘さを予測させるのに、しっかりした酸味とシャープな味。2014年ヴィンテージなのにどっしりしてる。軽さは全くなし、良い意味で。

ロゼって半端だと思ってたが、さにあらず。赤と白の良いところを合わせたような。これだけで飲んで満足できる味。微炭酸。甘くなく、辛くなく、夜の時間をゆっくり楽しめる。軽井沢のアウトレットはワインの価格もアウトレット。

色がイチゴシロップみたい(*ˊૢᵕˋૢ*)

昨日は悪天候の中、ちょっとだけ京都に♪暑いのでロゼと白を♪白はボトル撮り忘れた…(泣)突然のスコールに、山鉾見学は中止、残念…

濃いめのロゼ。期待以上でロゼの見方が変わりました。

ひかみやの試飲。③ セパージュが知りたくてvinicaに投稿。

ほのかな甘さがとっても美味しい！ お鍋にも合いますよー

ちょっぴり涼しくなったけど赤を飲むのはまだ…というこの二週間ほど、ロゼを気に入ってます(^^)

ロゼでござる！

お手頃ロゼ。苺の香りが印象的。甘さは控え目。

くすんだ感じ、キノコっぽさ 甘みは余りない

さっぱりとした辛口。

スペイン、バルセロナ近郊のペネデスにある、個人所有としては生産量世界一を誇るワイナリー、名門トーレス家。 高級スペインワインのリーダーとして、世界120ヶ国という広い国際舞台で活躍するトップワイナリーです。　 「ミゲル・トーレス　チリ」は、トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏により、1979年チリに設立された、トーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリーです。　 このワインは世界で初めてつくられた、カベルネ・ソーヴィニヨン種100％のロゼワインです。 ロゼってあまり美味しく感じないのに値段が高くてイマイチ自分の中では盛り上がらない種類でしたが、やっと安くてそれなりに美味しいワインに出会いました。 ピンク色の透明感ある色といちごの様な甘い香り。 しかし味はちょっと苦みがあります。 フレッシュすぎるのかな？ ちょっと置いたら少しは元気過ぎる味も落ち着くのだろうか。 About 1,100yen Aug 2013 in Osaka

昼から飲むにはさわやかなロゼはいいな。