Santa Digna Gran Reserva Merlot
サンタ・ディグナ グラン・レゼルヴァ メルロー

サンタディグナメルローグランレぜルヴァ トーレスがチリで手掛けるワイナリーのメルロー 飲み口優しいです

チリのメルロー エノテカの10本10000円セールの1本として購入。 色は濃いルビーレッド、樽を丁寧に効かせている印象。若いヴィンテージで明るい果実味とタンニン、わずかにスパイシーでバニラの香りもある。いい感じの安旨ワインですね、うまい。

チャーミングなメルロー。チキンのロールグリエと。ですが、軽いブショネだったかも。傷んだリンゴのようなニュアンスがありました。

チリのメルロー。渋味がしっかり。スンドゥブチゲと一緒にいただきましたが、汗びっしょりになりました。

2,000

やや重たくて香り豊かな雰囲気が 昨晩開けたカベルネSにそっくり 色も香りも余韻も本当に似ていて 優しいカベルネと強めメルロー✳︎ …同じ土で育った葡萄なのかも？

2日目は角が取れて香り増して美味しい。

チリのメルロ。

飲み口は苦味重みが有り、重厚。香りも複雑で徐々に解れていく。 渋みも、ゆったりと広がる。余韻も深かめにあるなかで、渋みも合わせて広がり一体感がある。 初日は重厚、翌日は解れてこれはこれでいいな

時間が経つといい感じ。何かこれがではなく、全体的に優しい味わいです。

ほどよい渋味、酸味がボルドーを感じさせつつもすっきりしていてどこかもの足りなさを残す余韻が意外と良かったり。 11月の冷たくなった空気に感じる淋しさ切なさ、暗闇を照らす街灯、眩しく佇むコンビニで缶コーヒーを飲みながら煙草を吸う。

好きなワイン また飲みたい

明るいルビー色 ストロベリーの甘い香りと スパイスの香り 柔らかな酸味とともに まろやかなタンニンが広がる やや渋みが続く

開け始めは渋みが勝る。 レモンのような下頬にくる酸味もあり、面白い。 飲みやすくはないが、香りも含め味わい深いワイン

赤いベリー感たっぷり。バランスのよい、ミディアムボディのワイン

バニラやベリーのふくよかな香り。口に含むと樽の風味と共にベリーの果実味が広がります。その後は渋みと酸味がバランスよく残ります。メルローの特徴が出ている柔らかさと香りを愉しめるお酒です。

サンタ ディグナ メルロ 2018 ぶり大根にあいます♪

始めは酸味が立つが、徐々に落ち着いて、色々なベリーやスパイスの香りが楽しめる。時間を、かけて飲んだ方がいいワイン。