Santa Alicia Sauvignon Blanc Reserva
サンタ・アリシア ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ

サンタアリシア ソーヴィニヨンブラン レゼルバ2023 木成りの実が孕むその瞬間に、言葉は生み出される。青りんごの脆い皮がはじけ、パインの甘美な香りが解体され、カシスの葉の緑が深淵へと誘う。ミネラルのひとは、言葉の根源を指し示し、シャキッとした酸は、思考を研ぎ澄ます。そして、引き締まった辛口は、このワインが持つ構造の厳密さを告げている。 サンタ・アリシア ソーヴィニヨン・ブラン レゼルバ2023は、単なる飲み物ではなく、言葉と世界の関係性を問いかける、一つの哲学的な営みなのではないか。

チリのソーヴィニヨンブラン サクラアワード ゴールド 試飲して買い求めた事もあり安心して開ける事ができました。 魚介料理全般にお勧めと表記してあるので、今日は鱧を骨切りした一枚を買い (もうハモの季節なんですね―!) 自分で湯引きにして梅肉ソースでいただいてます。 美味しいですっ!!

値段の割りに 時間の経過で微妙な変化 肩の力が抜けつつ堅い印象

サンタアリシア6本セット

料理用として購入したもの。グレープフルーツ、マスカットのフレッシュな香り。軽いボリュームで爽やかな酸とほのかな苦み。すっと消えてゆく。