San Silvestro Piemonte Barbera Biologico
サン・シルヴェストロ ピエモンテ バルベーラ

サンシルヴェストロ様のオーガニックバルベーラ。強い酸味と赤黒の果実から紅茶や黒胡椒に紫蘇の葉のハーブ感。前にもバルベーラを試した事があるけど、ここまで酸味に前に出て来られた印象は無かったので驚き。赤や黒に濃い紫系のそれぞれの強い味覚。しなやかなタンニンに引き伸ばされる様な長い余韻で全て上手く纏まる。最初にレモンの様な強い果実酸味が有るので、これは梅雨のジメジメした時期にはぴったりだなと思いました。 ジロデイタリア観戦しながらのバルベーラ。この産地のピエモンテ州も来週18日に通過予定。ちなみにジロが来ると決まったら、そこの自治体は舗装路を再整備するので住んでいる方々にも喜ばれるとの事です。余談失礼しました。

新富士のステーキ屋さんで。

しっかり重めの赤 普段余り重めの赤は好まないけど 料理の邪魔をしない不思議な赤！ カイノミのローストと共に( ´͈ ᵕ `͈ )♪♪"

カンティーネ・サン・シルヴェストロ ピエモンテ・バルベーラ 2018 未投稿ポストが溜まってきてるので連投します！ お許しくださいm(._.)m 開けたては酸のある香り。チェリー、プラム、僅かに白胡椒やバニラあたりでしょうか。バルベーラらしい酸はありつつもジャミーでフラットな印象でした。バルベーラってこんなだっけ？と思いつつも楽しく飲みましたけどね(￣▽￣)ｺﾘｯ エチケット横にはローストビーフ、コールドミート、グリルした肉、前菜、パスタ、ピザに合うと書いてますが、ラムと蓮根の炒め物でいただきました( ・∇・)

親友に送って貰った赤。都内のお洒落なイタリアンバーで3杯目に出てきそう。

とてもさっぱりしています。アルコールは強めだけど、甘さやフルーティーさは感じられないです。んー何というか薄い感じです。酸味がほんのりとあります。

久々のママランチ♪ 地元に最近できたご夫婦でやっているイタリアン〜♪ 前菜来たらワイン飲みたくなっちゃったな…ということでグラスワインを〜(ひとりだけ注文w) 自家製パスタのラザニア、モチモチして美味しかった〜！ デザートのティラミスもちゃんとコーヒーリキュールが効いてて好みのお味♪ また来たいけど、チビ怪獣連れてはムリだなぁ〜^^; ところで皆さん、コロナウイルスは大丈夫でしょうか？ すぐ近くの公園で、他に人がいない時間を狙って遊びにいってます…。息子は長ーい棒を持って元気に走り回っとります。 はやく収束して、堂々と遊べるようになりたーい(T_T)

いただきもののワイン。 一口飲んだだけで甘さが強調してくる。 明るい感じのワイン。 フルーティー。

イタリアふらり旅95 仕事始めから残業でグッタリ〜 ご飯作る気になれず スーパーの半額祭り(写真なし(笑) こんな時はわかりやすいイタリアさんに 慰めてもらわなくちゃ♡ プルーンと少し胡椒 懐かしのイタリアの酸味 少し強めでレモンを齧った様 すぐにベリーの果実味が追いついて 大切なお友達から お手製のレモンのオランジェットを頂きました♡ スッパあまあまがバルベーラにピッタリ 頂いた時はツヤツヤの麗しいチョコが キラキラ輝くレモンにかかってたんだけど 我が家が寒すぎて(笑) チョコにブルーム出来ちゃってゴメンね みんなで大切に頂きました( ´艸｀)ｱﾘｶﾞﾄ とっても美味しかったです♡

ふふふ 恒例のムワッたく意味のない古マラソン1週間前の禁酒期間突入！ の、赤ワイン。 ピエモンテのバルベーラ。 瑞々しいというかジューシィというか。 バルベーラ、初めて飲んだ時にすごく感動した。 今回のは、まぁまぁかな。

久しぶりのイタリアワイン

TRATTORIA ORSOにて

2本目

凝縮された香りと果実味、でも重たすぎず飲みやすいタイプ。2016なので若々しいけど、ほんのりスパイシーさもあってよし。コスパも◎ 高島屋で試してから購入。

ミディアムボディ。ベリーの香りがいいです。美味しい‼️

すごーく飲みやすい！まろやか

若々しい。

カンティーナ・サン・シルヴェストロ／ピエモンテ バルベーラ。プルーンと微かなペッパーのニュアンス。タンニン控え目ですが、熟成した濃い赤黒系。安いけどなかなか良いワインです。。

ピエモンテ バルベラ サンシルベストロ カンティーナ 2014。 バルベラは初めてです。シンプルで分かりやすい味です。 最初はカベソーっぽい感じがしましたが、全く別物で、渋みがなく、酸味が強めでフルーティーで飲みやすい。 安価なワインで使われるブドウだそうで、きっと、デイリーで楽しまれているんでしょうね。

近所の公園のカフェで飲食。やや発泡感、酸っぱく、抜けてる感じ。お店の貯蔵が良くない？色は赤紫色で透明感がありきれいだった。

札幌の秋も最高！ 食酒アート間違いなし

何とか牛うまっ！ 金目のポワレはさっきの白に合わせて ワインはエチケットいのししでないピエモンテバルベラ

【ピエモンテ バルベラ】 レモンのような果実味があり、ブラックベリーの果実味もほのかに感じる。 きれいな酸味があり、シンプルな後味です。 とても飲みやすいですが、軽すぎないところが食事の邪魔をしないので良いです！

イタリアのオーガニックワイン。 キュッと引き締まる舌触り。 ベリー系の味わいで爽やか。 この季節にピッタリな赤です。美味しい♡

イタリアワインって感じ？

今日は友達のお店『イナノテ』で筍尽くし(^_^) 筍の味噌焼き。 筍の天麩羅。

特徴的な香りがします。植物系。知識に乏しい私にはわかりませんが、酸味があります。色は凄く綺麗です

かも料理、めちゃ旨！

香る～

今日、めっちゃ美味いです。 このチーズも凄いです。