San Marzano Tramari Rosé di Primitivo
サン・マルツァーノ トラマーリ ロゼ・ディ・プリミティーヴォ

プーリアのプリミティーヴォ100%のロゼ。やや甘口で軽やかな口当たり。余韻は短くサッパリ系。よく冷やして楽しむのが吉。 節分ということで鯨と鰯と蒟蒻。節分に食す縁起物は地方によって様々な特色がありますね。恵方巻きなどを食べる習慣はこちらにはありませんが、寿司屋組合の陰謀か？スーパーもコンビニも恵方巻きだらけです。

すっきりロゼ

イタリア南端のプーリア州、サン・マルツァーノ トラマーリ ロゼ・ディ・プリミティーヴォ2022。プリミティーヴォ100%。DIAM2コルク。 色味は鮮やかなサーモンピンク、香りは熟した甘いストロベリーのニュアンスに赤リンゴのバランス、仄かな苦味あるグレープフルーツ、僅かにチェリー、微かにハーブ、石灰のミネラル感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかなで甘みある果実味に、バランス良いさわやかな酸味、軽く舌をくすぐる仄かなタンニン。 ちょうど前日はプリミティーヴォの特濃赤ワインをいただいたが、本日はプリミティーヴォ・ロゼ。見た目の鮮やかさ通り非常に華やかなロゼで、香りから味わいまで終始豊かな果実感を感じるのは、やはり特濃ぶどう品種であるプリミティーヴォ由来と思える。それでいてちょうどよい塩梅の酸味が絶妙で、食事から食後まで楽しめる。 そして何よりお値打ちな旨安ロゼ。それもそのはず、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアを代表し、かつ美味くて安いワインを量産するサン・マルツァーノの、バランス良く美味いロゼ。

San Marzano Tramari Rosé di Primitivo 2022 原産地イタリア　ALC 12.5 % 　ペアリング 「パンッエッタじがいもカルボ」 　　とろ～りカルボナーラ風 「モッツァレラと葡萄のサラダ」 　　クリームソース添え 「みかん＆真鯛のカルパッチョ」 　　　ピンクペッパー添え 「ソフトボイルドエッグ＆ベーコン」 　　　つまり半熟卵ですね。 「ひんやりブルーベリーソルベ」 　　　果肉たっぷり♪ BGM ♬テイナ・ターナ「愛の魔力」

ホワイトジンファンデルと違いアルコール高めだが飲みやすい。

最近、ワインが進まない…けど、 ロゼと白ならスイスイ進む…！！ ロゼにハマり中、、、！ これはなんと言っていいのかほんとに、 さくら色！！めちゃくちゃ綺麗！！ 飲んじゃうのが勿体無いくらい！！ ?プリミティーボ100% ?サンマルツァーノ ??南イタリア　プーリア州 フランボワーズ、フレッシュな酸、 そしてジューシーなのに、ほろ苦さが全体を引き締めてます（ネット引用） ほんとに、フレッシュなかわいいベリーの酸が弾けて、綺麗な和音の余韻にベースとなる低音がフロアと体に振動して響き渡ってる感じ！ 音楽好きな人なら伝わるかな？ かわいいメロディに隠れた低音、 ワンフレーズが響ききった後の支えのしっかりある丸い音って感じ！ 意外と低音鳴らしてるのは女性？みたいな繊細なダイナミックで、弾けるのが上手な。 なんとも音そのものな性格の奏者のイメージが湧きました！

酒屋さんお薦めのロゼ。 香りが苦手かも、と思いつつ飲んだら最初は桃。 後口の酸味がけっこうあと引く。 グラスが違うと甘味と酸味がいっぺんにくる。面白い。 たくさん飲むと気持ち悪くなりそうだけど、たくさんは飲まないのでよいかと^^

酸味とミネラルがあって美味しいワインでした。甘い感じがないのがいい。

おいひ〜。プリミティーボのロゼってこんなに爽やかなのね。

軽くて爽やか。 危険なタイプ。 どんどん飲めちゃう。 春らしい、パーティ向けな感じ。

コスパ良し。色良し。華やかな雰囲気で楽しめる。

アセロラ感たまらない〜 きれいなピンク色、透明度輝きも◯

プーリアのサン マルツァーノ トラマーリ ロゼ2018年 葡萄はプリミティーヴォ100% キレイな桜色のロゼ チェリーやアセロラの香り キュッとした酸味とミネラルに果実の甘みが上品に感じれてバランス良い作りだと思います(^^) 後味にタンニンの心地良い渋みもありワイン単体でもけっこう飲みごたえあるロゼ 昨日の豚肉の野菜炒めにもよく合い使い勝手が良さそう♪ 千円中ばくらいの価格としてはプリミティーヴォらしさを残しつつ、なかなかキレイな味わいでこれは満足な一本ですね！

プーリア プリミティーヴォ100%のロゼ チンクアンタなどを手掛ける サン・マルツァーノと聞けば、 安心感がありますね。 透き通ったバラの紅茶みたいな 色合いがとにかくキレイ。 チェリーやアセロラ、果汁の酸味(すっぱさ) これは美味しい。 単独で美味すぎて困る。 んーヨーグルトに合いそう。 ドライなのでキリッと冷やして。 しかしカクテルもしくはリキュールみたい。 ワインに何を求めてるのか分からなくなる。

オルニス

プーリアのロゼ。果実味がわかりやすく味わえます。

プーリア、プリミティーボのロゼ。果実の芯のある味わいあり、でも飲み口は爽やかにドライ、。

フレッシュな酸味、やさしい果実味にタンニンがスッキリ締める。

春だな、桜咲いたな！ 春そのもののような黄色味を帯びたピンク ウキウキするような味 まさにチェリー しっかりした飲みごたえがありながら爽やかな プリミティーヴォのロザート

トラマーリ ロゼ ディ プリミティーヴォ 2017 カンティーネ サン マルツァーノ プリミティーヴォ100％、プーリアのワインの様です♡ 桃やお花のフローラルさ、柑橘系のフレッシュな苦味も少し。後からタンニンも感じますが、程よく甘みも有り、バランス良いです♪お手頃価ですし(*ˊᵕˋ*) 一人のお供は、セブンの野菜スティックと、冷奴、一人なので薬味もなしです笑。 また、ディアム出ました! 小さく書いてあるので全然気が付かなかったのです〜 2年なんですね、ロゼだから? また数字書いてありますね(｡• . •｡) ??

最近、毎日三〜四時間睡眠でも、頻繁に風邪をひくだけで、さして生活に影響が無い事に気がつきました。 赤ちゃんが夜泣きしても少し気持ちに余裕が出てまいりました〜（笑）素晴らしい。。 仕事がない土日も何故か三時間しか寝れないという謎。これが歳をとるということかっ！！ さて、そんな夜は久しぶりにロゼ泡飲みたい！という事でこちらをオープン！安めのロゼ！よく見たら泡じゅない（ ; ; ） リンゴやさくらんぼ、あんず、赤系果実の爽やかな甘い香り。レモンにアルコール。 爽やかなミネラル感がすーっと。 赤果実の皮の苦味の後に酸味を帯びたアセロラジュースの様な爽やかな甘み。 少しミネラル？タンニンとアルコールが混ざったトゲトゲさした後味。 爽やかでミネラル感の強めのロゼ。 美味しいです。 2日目はとげとげしさも消え、ミネラル感のある甘さ控えめのアセロラジュース。 泡じゃなかったですが爽やかな美味しいロゼでした(=^x^=)でもやっぱロゼ泡飲みたいな〜！

今夜のワイン 最高気温２６℃の今夜は、 ROSE DI PRIMITIVO SALENTO IGT 2017を、キリッと冷やして魚介類メインのメニューでいただきました❤️(^ー^) 綺麗な桜色ですが、タンニン弱め&甘さ控えめ&酸味はやや強め…まさしく春メニューにピッタリの味わいです！

プリミティーヴォロゼ 大好きな「サンマルツァーノ」の逸品 赤いベリー系の芳醇な香りと赤ワイン同様に余韻の甘味も心地よい。 いい仕事してる‼