San Marzano Talò Primitivo di Manduria
サン・マルツァーノ タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

濃い赤紫、黒系の果実香。 果実味強い、バニラやチョコも。 変な旨み成分もいっしょに流れる。 タンニンそこそこ。 やっぱり好み。 今日は牛モツ鍋と。

イタリア南端のプーリア州、サン・マルツァーノ タロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア2022。プリミティーヴォ100%、DIAM2コルク。 色味はガーネット、香りはブルーベリーのバランスにプルーンのニュアンス、リコリスのスパイス香、バニラとロースト感ある樽香。 飲み口は中庸～やや重の口当たり、やや熟した感を伴う果実味になめらかな酸味、きめ細やかだがラストに口中に残るタンニン。 プーリアでお値打ちワインを量産するサン・マルツァーノ。有名どころはチンクアンタだが、それと比べるとやや濃縮感は和らぐが、味わいの構成はきちんとプリミティーヴォしていてまったりと美味い。 値上がり激しい日本のワイン事情の中で今だ千円台で買えることを考えると、今でも気軽に楽しめるお値打ちプリミティーヴォ。

数年ぶりに飲むサン･マルツァーノ！ ワイン飲み始めの頃に感動したワインのひとつ、タロ。 ここからしばらくプーリア州のプリミティーボ沼にハマってしまったのでした。 色合いは深いバイオレット。いかにも濃ゆそうな風体。 レーズン、ブラックチェリー、バニラ、カカオ、インク。甘酸っぱくフルーティな香りの中に、辛さと重さも連想させるような香りです。 アタックはレーズンのジャミーな甘酸っぱさ。そのあとズシンと重いタンニンと鉄の味。 最後、白胡椒のような爽やかなスパイスの香りも漂います。 華の金曜に、美味しいハモンセラーノとチェダーチーズが手に入ったので、すかさず赤ワインを開けてしまいました。サイコーです･･･！

プリミティーヴォのイタリア・フルボディ。美味い！

イタリアワイン　プリミティーボ100% 色は濃いルビー香りはブラックプラムやプルーンの黒果実系、ダークモカやバニラ アタックはシルキー余韻にはほんのりと甘み 果実が濃縮されたようなコクのある魅惑的な味わいと卓越したバランス感　リーズナブル 【カンティーネ・サン・マルツァーノについて】 1962年に設立した協同組合で、アドリア海とイオニア海の2つの海に面したイタリア・プーリア州に拠点を置いています。 プーリアの土地で育てられた完熟葡萄から、イタリアワインらしい果実味に溢れ、コストパフォーマンスに優れた良質ワインを生み出しています。 現在は1,200もの経験豊富な栽培農家を抱えており、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。

まずはプリミティーヴォの香り。 シルキーなタンニンに酸味もある。 酸味で締まったかと思いきや、ジャムのような甘味が口の中に残る。 甘く、どこかほろ苦い。 今日はダークチェリーのような色が綺麗に見える。 追記 2日目は梅干しの香りもした。 和食にも合いそう。

程よい果実味 1日目かたい 2日目タンニンも、やわらくなって

2021 EATALY で購入 2100円 カシスのような、チョコレートのような香り 口に含むと、まろやかで豊満な香りが鼻にぬける。甘い！美味しい〜

プリミティーヴォのイタリア・フルボディ。美味い！

開けた瞬間から美味しい甘重！

自宅。 旨安大賞受賞の理由がよく分かる。 このバランスは確かに旨安。

タロ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア サン マルツァーノ バニラっぽい甘さ 赤ワインの渋いのが苦手という人がいたので 濃いけれど　これは　飲みやすい フムスな野菜の石窯焼きと

ひと口目。甘い、美味しい、豊か。それがずっとそのまま。渋みや酸味が気にならず、ずっとまっすぐひ美味しいままを飲める。初めてワイン飲む人にもオススメです。

サン・マルツァーノ・タロ・ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　2020 やっぱりわたしには濃ゆすぎ 甘過ぎますけど、でも、人気の赤ワインです。 溶け込んだ果実味、旨味、 うーん 本音はもっと、個人的には 酸味が欲しい笑 赤はあまり飲まない友人が コレなら好きって。

プリミティーボ。意外と渋みが強めだけど、あと口は甘め。

プルーン感の安うまプリミティーヴォ、美味しい！

★3.6 濃いルビー？ガーネット？ 甘くておいしい。 ややふくよかな口当たり。 豊かな甘みと程よい酸味と渋みがあり、ジャムのような甘旨の味です。 乾きを感じるタンニンですが苦味は弱めです。 また、土や草っぽい風味もありスパイシーさも少しだけ感じます。 余韻は短め。 ややくどくて奥行きはあまりないですが、コスパが良い安旨ワインです。 ネットで1600円くらいでした。

プリミティーヴォのイタリア・フルボディ。美味い！

果実味多めの旨濃プリミティーヴォ。美味しい。しかも安い。さすがSan Marzano。味の奥行きは若干弱いかも。香りは開けた直後弱いが、20-30分経つとかなり芳醇な香り。すこしバニラ香かな。コスパかなりいい。

濃い目の赤紫色をしています。プルーン、ブルーベリー、ブラックチェリーの香りがしますがあまり匂わないです。フルーティーで飲みやすいのでグイグイ飲めます。余韻は短めです。 (イタリア>プーリア/プリミティーヴォ100%)

プリミティーヴォ美味しい。 前回初めてプリミティーヴォを飲んで今回はサン・マルツァーノ タロ。 なんだか元気になる味わい。 フルーティな中に黒蜜の様な香り。 後味はほのかな渋み。 あっと言う間に1本空いてしまいました。 リピートします。

プリミテイーヴォ　2019 イタリアのジンファンデルは濃いです。

安定のジンファンデルです。

神の雫にも出てくるワイン。 サン・マルツァーノ タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

プリミティーヴォのイタリア・フルボディ、プリミティーヴォに嵌りそうです！

渋味強めだが、味わいはスッキリ。

軽くてスルスルのめる。 泡挟まずに、これからスタートしたけど、問題なし。 サラダ、からの味濃いめのお肉、ヤンニョムチキン、ピザと合わせて美味しい。 ビールとかスパークリングなくても この赤ワインスタートでも大丈夫！ 軽くて飲みやすいのかな？でも飲みごたえあり！

ワイン漫画「神の雫」にも登場しているワイン。 滑らかな口当たりで飲み易い。

ものすごくジューシーで軽くて飲みやすい。タンニンはあまり感じないがグレープフルーツのような苦味を感じる。

ベリー系の甘い香りとほのかな香ばしさ。ミディアムボディ、イタリア、赤ワイン。 南イタリアでよく栽培されているプリミティ－ヴォ種100％。甘味と適度な酸が特徴。 酢豚に合うらしいけど、我が家はなすの豚肉巻きと一緒に。