San Marzano Edda
サン・マルツァーノ エッダ

ブーリアのサンマルツァーノ 熟した林檎のようなボリューム感と雑味の無い果実味、円やかな口当たり ヘダイと蛤のアクアパッツァ

濃い色 重め ヤレ系でうまし！

サン・マルツァーノのエッダ 2021。2回目。瑞々しい印象。食事に合わせやすく、美味い。

最後の白はエッダ、イタリア、プーリアから。シャルドネ6割なのにイタリアのシャルドネは美味しく飲めるから不思議笑笑。

パイナップルのような甘い香り。味もスッと入るやや甘い味

プーリアの白ワイン リンゴ、パイナップ等の香りと僅かに樽由来の紅茶の香ばしさを感じる。肉料理にも合いそー。 理由はわからないが、今まで飲んだスティルワインの中で最もパントが深いワインでした。

ネットの評判いいので買ってみた。 味は複雑でちょっと良くわかんないわ。 とりあえず瓶がチョー重い。

ジューシー、フルーティー。パイナップルや黄桃のような香り。

サン・マルツァーノのエッダ 2021

しっかりした味わい、フルーティ、美味しい！

以前、よく行くレストランで頂いてみたら白桃の味わいがしてとても美味しくてリピートしてみました。 レモンや花梨に少し針葉樹の香り。 ブーラッターチーズと完熟の桃に合わせると最高のマリアージュをしてくれます。 2日経ってから残りを頂いてみて、花梨やレモンピールに、少し蜂蜜感を感じて心地良いです♪程良い酸味とミネラル感もあります☆ そんな感じのワイン。

サン・マルツァーノ“エッダ” とてもジューシー。 黄色い花、グアバ・マンゴーといった南国の果実､花梨､甘く柔らかくとろけた後に輪郭がぼやけない酸､わずかな塩味とハーブの苦味､白胡椒を感じる。 飽きずにゆっくり楽しめる。 久しぶりに中洲へ。 ワインの他には､ ジントニック・新生姜を使ったモスコミュール・タリスカーのスパイシーハイボール…と節操がありません汗 友人のリクエストで〆は久留米大砲の豚骨ラーメンを❗️ 美味しくいただきました♪ でも胃袋は当分何にも受け付け不可です(￣▽￣;)ﾑﾘ-!

イタリア南部らしく、肉より魚に合う濃いめの白でした

フルティーな香り。ピーチや白い花、蜂蜜や梨、ほのかにオレンジ。タルタルの香りは控えめ。 ほのかに甘く、まろやかながらしっかりとした果実味。濃厚な味わい。樽のおかげか酸味は穏やか。後半はしっかりしたミネラル感も。 ルカマローニ99点 シャルドネ60％、フィアーノ・ミニュトーロ20％、モスカート15％、他5％を手摘み100％！フレンチオーク樽の新樽100％(225L)で4ヶ月熟成

白桃とアプリコットとお花とマスカット。少し酸味あるけど、果実味全面で飲みやすい。ワイン飲み慣れていない方も気に入ってくれると思う。白桃、アプリコット、マスカット。ワイン飲み慣れていない人が、想像する美味しい白ワインに近いものではないかと勝手に想像。しかし、このワイナリー凄いよね。cinquantaといい、このワインといい、多くの人に受けるワインを造る能力があることが。

ベットラのおすすめワインで飲んで、美味しいと、思って購入したのが最初。久しぶり。美味しかった。

2千円以下にしては上出来。 苦味が印象的。

家飲みに最適

よく行くレストランで頂いて、白桃の味わいがしてとても美味しく、リピートしてみました。 2日経って残りを頂いてみて、花梨やレモンピールに、少し蜂蜜感を感じてとても心地良いです♪程良い酸味とミネラル感もあります☆ そんな感じのワイン。

酸味しっかり すっきりドライながら果実味あり

エッダ　 イタリア　プーリア州 葡萄品種シャルドネ60% 　　　　フィアーノ・ミニュトーロ20% 　　　　モスカート20% 香りがフルーティ。 飲むとアプリコットや濃くて完熟フルーツ味。 シャルドネよりもその他の葡萄の風味を 強く感じたワイン。 モスカートが強い様な〜。 違うかなぁ‥楽しい〜 初めて訪れたワインショップで購入。 白ワインでシャルドネ主体のブレンドの オススメありますか〜 と言ってオススメしてもらったワイン。 美味しかった〜。

白ワインを飲んでみようと要望すると、白ワインの典型で、赤ワインも飲む人にもよくお薦めしますとのことで購入。 さわやかな果実香とほのかな樽香（樽を使っているかは知らないが）があり、味も最後までしっかりとある。これが辛口と言うのかな。 追伸　個人的には、開栓三日目の方が甘さが出て、奥行きを感じた。

最初、酸が強くおっ！！ってなったが、余韻が私好みでは無かったです。

抜栓直後は酸強め、それぞれの品種の個性を感じる。 3日目に酸が穏やかになり、全体がまとまってる感じがして美味しかった。 抜栓直後は2.8,3日目は3.5

他ですごく評価が高かったが、今ひとつピンとこない。バランスがいいとは言い切れず、この苦味は気持ちいいが、裏にエグさもちょっとあって、クセが強い感じ。あるいは保存悪かったんだか？

Ⓜ︎point76点。気温26℃ 曇り雨 roots 19時 マスカットのような香り。 味わいはやや辛口 フルーティーで爽やか。 スッキリして美味しいですが、 好みではなかったです。

タコシャン会、もう一枚写真がありました。私が持ち込んだうちの一本EDDA。イタリアの白はあまりタル香も無く、白ダメな私も案外美味しく飲めます。このEDDAもそんな一本です。

“Hainanese chicken rice” “Lemongrass Sorbet”

美味しかったです。スパイシーで、スッキリ。夏の午後にぴったりです。

やや酸味。ハチミツのような甘いみもあり、しっかり飲み口