Samuel Billaud Petit Chablis
サミュエル・ビロー プティ・シャブリ

初めて頂いてみるサミュエル・ビロー。1815年から続くシャブリの名門栽培農家でしたが、2009年からドメーヌを設立したそうです。プティ・シャブリ2017を頂いてみました。葡萄はオーガニック栽培で、こちらの葡萄はレ・クロの上の部分の陸続きからだそうです。 綺麗なレモン・イエロー。 レモンやフレッシュなメロンに、草系のアロマ。 穏やかなエントリーで、果実の中にミネラル系要素と酸味がバランス良くまとまっています。果実感はたっぷりな方だと思いますし、酒質も良い様に思います。 プルミエも今度トライしてみようと思います。