Sainchargny Crémant de Bourgogne Extatic Brut
サンシャルニー クレマン・ド・ブルゴーニュ エクスタティック ブリュット

ブランドブランと迷ったのですが、そっちはフィッシュ&チップスに、こっちは寿司に合うということで夕飯に合わせてこちらにしました。複雑な味わいが感じられつつ、爽やかでクリアな喉越し、ブドウの実のような黄色っぽい白色の透明なスパークリング、泡も大きく多いが口当たりは優しい。甘いエキスを感じます。