S.C. Guillard Gevrey Chambertin Vieilles Vignes La Platière
ギイヤール ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ ヴィーニュ ラ・プラティエール

薔薇とか苺とか華やかな香り。獣系の香りも。酸もタンニンも溶け込んでいてバランスがとれています。美味しい。

ギイヤール ジュヴレシャンベルタン V.V2012 ラズベリーやアメリカンチェリーなどの果実香。ドライフラワー混じりの紅茶や土、革のニュアンス。 まろやかながら、元気な酸、果実の甘さに少しの鉄分を感じる風味。タンニンは溶け込んでおり飲み頃で美味しいと記録あり(*´꒳`*)飲んだのは随分前ですがメモが残ってました^ ^

浴衣会、ジュブシャン、渡蟹のグラタンと。

キレイなピノ。

2009だけどかなり硬く、ブルゴーニュの10年ものとは思えないほど。かなりの長期熟成用の印象。1時間くらいして少し開くも、本領発揮とは言えなかったのだろうと思う。まだ早かったかな…。

本日の一本。 S.C. ギヤール ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ラ プラティエール 2012。 今ひとつ、 バランスに欠ける。

ミシェルギーヤールのジュブレシャンベルタン2012 標準的に安心して飲めるジュブレシャンベルタンですね。 熟したプラムの果実味の香りと味わいが甘い。 酸味は弱く、渋味はやや強い。 アフターに果実の甘みが口の中に広がる。 ミディアムフルボディーの中間くらいのボディー。 優しめの肉料理に合いますね❗️

久しぶりにジュブレシャンベルタン。 チェリー、プラムの香り。その果実味と酸味が強いのだが、渋みは弱いので、少し優しめの料理に合う。 牛ヒレ肉ステーキをプレーンな塩コショウで頂きました。

手頃にジュブレシャンベルタンは期待はずれ多いって聞くけど、うちはこれで全然満足です。十分にピノの個性はあると思うし、これよりもっと個性が強いピノだと苦手かも。確かに華やかさはもう少しほしいかも。

最近はワイン会でちゃんとコメント取れてないワインが多くて… りんりんさんと四日市で。最近はvinicaに出てきませんがフレンドリーで元気な方です。 四日市は良いワインバーがどんどん出来てきて驚きです。 りんりんさん持ち込みのヒトミワイナリー。泡の濁り。 チューインガムみたいな甘味があるんだけど、実は切れが良くて凄いドライ。レモン。濁りの効果はそんなに感じなかった。泡は程よい微発泡。☆3 もう一つりんりんさん持ち込みのギリシャの赤。絶滅種を復活させたとか。 どちらかというとカベルネ系で骨格感があるけど、みずみずしくてエレガント。綺麗で華やかな香り。ギリシャでこんなワインが造られているのだと驚きの品質。☆3.5 ギイヤール ジュヴレシャンベルタン v.v. 12 写真、評価のワイン。 僕持ち込み。前にシャンボールを頂いたので次はｼジュヴレかなーと。安くて美味しいと評判の造り手。 同じとこに売ってた10はv.v.表記無しでした。 ジュヴレらしくしっかりした重みのあるタンニンを感じるが、全体としてはエレガントで華やか。タンニンも柔らかい。神の雫で紹介されていたように、明確なオレンジの香りがある。染々して、やっぱりブルゴーニュは違うなーと思わされた。☆3.5 りんりんさん、遅くまでどうもありがとうございました！ワインも全部美味しかったです！最近の四日市は本当に良い環境ですしまた四日市飲みしたいです！

やっぱり好きです。

初めてのジュブレシャンベルタンのワイン。 酸も強くなく。とても飲みやすかったです。

ﾐｼｪﾙ　ｷﾞｲﾔｰﾙ　10　ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 抜栓直後から良い香りが漂いました。 ジュブシャンらしい力強さがあり、酸・タンニンのバランスが良く美味しくいただけました！