Rue de Vin Cabernet Sauvignon
リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン

2024年6月　備忘録3

まだまだフレッシュ…

ワイン会?その2

どっしりしていてカベルネ感満載な重厚な味わい 見た目は黒い赤で、ドッシリ構えている 少し飲むのが早い気がしたので、買いだめして寝かしてみたい一本 コルクも蝋でつけられていて、オシャレイズム 長野県ワインで他とは違った個性を出してきて、味もしっかりしている このワイナリー注目です

個人的にあまりリュードヴァンでカベルネソーヴィニョンの印象はない。いいものはとれるが収穫期が遅く天候のリスクがあるため、満足できるのは3年に一度ほどだそうだ。そして2019ヴィンテージは満足のいく年。カベルネソーヴィニョンといえば個人的にはメドックを連想するが、メドック的な要素はあまり感じられない。けれど堅牢なイメージはカベルネ的なところか。2019とまだ若いからかカベルネにはあまり感じることのないフレッシュ感を感じた。カベルネの畑はワイナリーのすぐ隣にあり樹齢も高い（おそらく15年以上？）。 ワイナリーはすぐ目の前に広がる休耕田を十数年かけてほぼ全て再開墾が終わり、これからはすぐ裏に広がる御堂（みどう）と呼ばれる広大な畑でのワインづくりがはじまる。御堂のワイン畑は約27haにもなるそうだ。全てをリュードヴァンが所有するわけではないがかなりの面積を所有してより効率的なワイン生産を目指すとのこと。創業時から全くぶれない小山英明社長の慧眼に驚嘆するとともにこれからも楽しみだ。

リュードヴァンカベルネ・ソーヴィニヨン2016

ブラックベリーやカシスなどの黒系果実の香りがありつつ、ラズベリーのようなチャーミングなイメージもある。 カベソーらしいスパイシーさと厚みがあるものの、重くない。 これはおいしい。

信州ワインサミットにて リュードヴァンのカベルネ スパイシー、土っぽさを感じる

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

八ヶ岳リゾナーレで入手 カベルネソーヴィニョンらしくないさっぱり感 日本のぶどうは違うのかしら？

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

リュード・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

WINE&CIDRE GARDENに行ってきました。 ずっと飲んでみたかった、 リュード　ヴァン。 美味しかった❤

リュードバン カベルネ・ソーヴィニヨン

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2016

黒いベリーに黒胡椒のスパイス、やや強く青さのある香りと味わい。

リュードバン カベルネ・ソーヴィニヨン2014

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン2014

けっこうしっかりした渋みと重みのある赤ワイン。でも苦手な感じはなくて、好き。

懐かしいワイナリーのワインです

青いベリー、牛蒡、黒胡椒、青茎。酸によって上品に感じられる味わいのCS。