Roses de Jeanne Les Ursules UR/r17
ローズ・ド・ジャンヌ レ・ウルシュル レコルト 2017

お正月休みを使って、大好きな温泉宿に行ってきました。部屋のお風呂から雪景色を眺めながら素晴らしい泉質が楽しめます^ ^ この宿の楽しみは温泉に加えてお料理とワインの品揃えです⭐︎ サービスも素晴らしく、これまで頼んだワインを覚えていてくださり、好みのワインをリストに無いものから提案してくれます^ ^ 今回提案してくださったのが、ローズドジャンヌのウルシュル・レコルト2017しかもレストランでの提供価格2万円で良いとのこと… 思わずググって原価調べてしまいました（笑）数年前に仕入れたものだからこの価格で出せると自信満々でしたが、デゴルジュ2021とあるのでそんなに値段変わらないのでは？！有難くオーダーさせて頂きました^ ^ ローズドジャンヌは過去に1、2度しか頂いたことはないですが、最初は荒れた状態で飲んでしまったのか、各要素が強く出るお祭り騒ぎな味わい、その次がドライでミネラル豊富で固くて難解な印象でイマイチ掴みきれてない印象です。個人的には入手困難を極めてまで頑張って手に入れなくても良いかなというものでしたが、こちらのボトルは旨味の塊のような味わいで、出汁がきいた和食のお料理の数々に素晴らしい相性でした！ またピノノワール由来の強い香りがグラスの中に充満しており、シャンパーニュでありながらいつまでも香りを楽しんでいたくなります^ ^ 大き目のグラスを選ばれたソムリエさんの狙い通りでしょうか。 デザートに出てきたフルーツのコンポートにもバッチリで、乾杯からデザートまで美味しく戴きました。

友人宅で

正直P2より良かった。終始バランスが良く泡も完璧。口内でモコモコとうざったく残らないし果実は実にエレガント。酸は主張強すぎず程よい緊張感。