Roses de Jeanne Côte de Bechalin BE/r14
ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・べシャラン レコルト 2014

麗しのマノワへ。 黄金色の外観。 優しくクリーミーなバターが香り、イーストやスパイス。白い花が混じる。 恐ろしく優しいくシルキーな泡、ドライでイキイキした果実味はすりおろしたリンゴの蜜のようで、塩気とのバランスが取れている。 端正で酸も伸びやか。 ローズ・ド・ジャンヌのコート・ド・ベシャラン Deg2021、とても素晴らしいシャンパーニュ。 ボロレを購入できなかったのが悔やまれます。 他のキュヴェと間違えないように慎重にエチケットを確認。 可能ならまた購入したい生産者でございます。

大好きなローズドジャンヌ。レコルト2014。りんご主体の果実味、甘味、旨味どれも素晴らしく、優しくて繊細な味わい。泡の気圧が低く、スティルのよさが際立ち、余韻もすこぶる長い。ヴァルヴィレーヌと比べて甘味とコクがより感じられる。