Root: 1 Sauvignon Blanc
ルート・ワン ソーヴィニヨン・ブラン

240709 タイムリーに記録しなかったので思い出せない。メモとして残す。

ルートワン　ソーヴィニヨン・ブラン Root:1 Sauvignon Blanc ドンキで購入 3.5 ----------------- ワイン種別 白ワイン ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 生産者 ルート・ワン 産地 チリ 原産地呼称 DOカサブランカ・ヴァレー このワインについて 長い栽培期を持つカサブランカ・ヴァレーは、ソーヴィニヨン・ブランに自然な甘みとそれに絶妙にバランスする個性的な酸味を与えます。ルート・ワン・ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュなシトラスのスタイルと強烈なフレーバーのノートを感じさせます。エレガントでクリスプ。シトラスの香りと新鮮でクリーンなフィニッシュが特徴的。 生産者について ルートワンを造っているのは、常に高評価で典型的なチリワインを生産し続けるヴィーニャ・ヴェンティスケーロ社です。そのワインは、最新の技術と地球環境に優しいワイン生産方法（Sustainable Viticulture）の賜です。最新鋭のワイナリーとして、マイポ、コルチャグア、そしてカサブランカヴァレーなどに約1500ヘクタールの広大な葡萄畑を有しています。醸造家のフィリペ・トッソ氏は、.コンチャ・Y・トロ社の辣腕ワインメーカーを経て、ヴィーニャ・ヴェンティスケーロ社へ。現在、同社から多くの賞賛を受けているカリスマチーフワインメーカーです。 ルートワンの畑は、フィロキセラの被害が及ばず、接ぎ木をしていないブドウ樹本体の姿のまま実を付ける事が出来ます。そこから、強烈な果実味と正真正銘の個性を持ったワインが誕生します。

爽やかではあるよね。

レモンイエローの外観の通り、溌剌とした酸味とそよ風吹く草原に立っているかの様な爽やかさを感じました。 何はともあれ、暑い時はソーヴィニヨンブラン最高ですね（　´∀｀）

チリのソーヴィニヨン。すっきりと冷淡辛口で、ジメジメしたこの時期はピッタリ。酸も程よく強い。還元臭がやや残念。

サラサラと飲めて飲みすぎるワイン

秋刀魚とオリーブのアーリオオーリオと。グレープフルーツ、青リンゴと、意外とジューシー。久々のチリ。アリです。

ルートワン ソーヴィニョンブラン 2016 (チリ) グレープフルーツ、ライムの皮 パッションフルーツ 酸味強めのパイナップル 強い酸味とともに チリのSBらしく フルーティというか 果実味が太いってカンジですね シーフードの揚げ物などに 合いそうです …というわけで、お供は スモークサーモンの カルパッチョ仕立て ＆ カキフライ でした(^_^;)

ベーコンエッグ(ニンニク乗せ)、スパゲティボロネーゼ、スパゲティペスカトーレ、オクラとキュウリとハムのマヨネーズ付け

チリのソーヴィニヨンブラン。さっぱりしてて、酸味もあって、今宵の鰯のアーリオオーリオにぴったりです(^^)

次は、白ワイン！ ルート1うまし！

香りに少し違和感を感じた。

ルートワン ソーヴィニヨン ブラン ルートワンは接ぎ木されてないという意味みたいですね。original ungrafted ... フィロキセラの影響受けてないチリワイン 若い、草ヴィニヨンブランらしい、青っぽい香り。僕の乏しい味覚経験値の中ではピーマンが1番近いでしょうか。 個性的ですね。 夏に飲みたいワインです

ルート・ワン ソーヴィニオン ブラン 2014 ヴィーニャ ヴェンティスケーロ カサブランカ バレー、チリ 青臭くないＳＢ ルートワンは赤が3本(カルメネール、ＣＳ、PN)と白はこれだけ この中でＳＢは品種の特長である青臭さを押さえてとても飲みやすい 大地に根ざしたブドウの根っこが、ワインづくりの歴史を物語る一本でした(^3^)/～☆

同僚との飲み会でのチリのSB、余り記憶無いですがイマイチな印象のみあったような。

マスカット、桃の香り。 カクテルのような残糖感。ボリュームは少なめでスッキリ。 ちょっと甘いですね。

磯と火薬。

酸味もなく、美味しい

ルートワン ソーヴィニオン・ブラン カサブランカバレー、チリ 暖かくなるとソーヴィニオン・ブランが飲みたくなります 去年の夏はシュナンブランとこれを随分飲みました この二つに共通項はあまり見いだせないけど比較的お手頃価格のものは共にフレッシュで爽やか、若々しい酸味が暑い夏にぴったりだと思います(^.^)

お花見に爽やかな白ワイン。

ワイン王国に掲載されたチリの白。久々のソーヴィニヨン・ブランのお供はクラムチャウダー。食後はガトーフェスタハラダで買ったワインに合うラスク♪

今夜の家飲の白はチリです。 ルート1 ソーヴィニヨン・ヴラン2014です。 ルート1はカベルネ・ソーヴィニヨンを以前にアップしています。 フレッシュなシトラス、柑橘系のアロマを感じ、個性的な酸味を感じますが、 美味しいデイリーです(^^)

ルートワンのソーヴィニヨン・ブラン！ 野生のハーブのような味わい、 少し味わいが足りなかったかな。。

呑みやすい。ミネラルを感じる。ソービニヨンでありつつシャルドネのようにクセのない感じに仕上がっていてなかなか。

飲みやすい！

口当たりが良く、凄く飲みやすかったです。気がついたらなくなってましたf^_^;

ルートワン ソーヴィニオン ブラン ピピドシャが顕著な一本 ルートワンは四つとも価格以上の満足感が得られました 昨日アップ忘れの牛すね肉の赤ワイン煮込み、これ何とか写真映り良くなりませんかね？ m(。≧Д≦。)m

チリのソーヴィニヨン Root:1 リピ中 シトラス 余韻短め、あとから酸味ですっきり。

ソービニヨンブラン。

やっぱりこのシリーズははず れなしかな♪