Rondan Reserva
ロンダン レセルバ

ロンダン リオハ レセルバ ボデガス サンタマリアはスペイン屈指の名高い銘醸地ラ リオハ アルタに位置し、現オーナーのホセ サンタマリア氏が1993年に設立した、まだ新しいワイナリーだそうです（≧∇≦） リオハでは小規模の60ヘクタールの自社畑でテンプラニーニョ、マズエロ、グラシアーノ、ガルナッチャティンタ種などを栽培しているそうです。 いくつかの区画の中でロンダンという最も優れた畑の名前を商標にしています。 ホセは よいワインはぶどうの栽培につきる とオーナー自ら毎日畑に出て出来る限りの作業をしています。 完熟ぶどうは全て手摘みで収穫され、厳しい選別を行った後、温度管理付きの最新タンクで、醸造、アメリカンオークとフレンチオークで、長期熟成されます^ ^ 消費税込みで3024円。 上手く表現出来ませんが、インク、もしくはコート紙の香りが強い。 個人的に、この香りが強いワインは… 開く為に数時間前に開栓するか、まだ熟成させるか…