Romate NPU Amontillado Sherry
ロマーテ アモンティリャード シェリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Romate NPU Amontillado Sherry |
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| 生産地 | Spain > Southern Region > Andalucía > Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barremeda |
| 生産者 | |
| 品種 | Palomino (パロミノ) |
| スタイル | Fortified Wine |
口コミ6件
2023/06/02
スペイン南部のヘレス＝ケレス＝シェリー、ロマーテ アモンティリャード シェリーをグラスで。パロミノ・フィノ100%のシェリー酒。 色味は濃い目の琥珀色、香りはアプリコット、ナッツ、蜂蜜や黒糖、ロースト感ある樽香。 飲み口は中庸な重さの口当たり、強いコクとふくよかな果実味、コクと果実に程よくバランスを取る酸味。 三大酒精強化(フォーティファイド)ワインの一つ。シェリーには種類があり、ビノ・ヘネロソと呼ばれる辛口には5種類あり、乱暴に言えば中間的なアモンティリャード。フロールと呼ばれる酵母を使った熟成と、意図的な酸化熟成の両方が感じられるシェリー。 酸化熟成や酵母、アルコールの高さ等の個性はあるが、バランス良くまとまっており、普段酒精強化をあまり飲まない私でも違和感なく飲める。ただしアルコール度数は19%と高いので、チェイサーを用意してちびちびと、ナッツを齧りながらどうぞ。
2022/05/15
アモンティリャード。 頼んでないのですが（笑）、飲んでみてーとくれましたm(_ _)m きれいな琥珀色。 シェリーらしい熟成香とアーモンドなどのナッツ、樽香。 ドライながら深いコク、酸はなめらかで骨格がしっかりしています。 余韻にも香りが心地よく伸びてきます。 シェリーの経験値が乏しいですが、これはおいしいのではないでしょうか。
2020/09/17
シェリーのアモンティリャードです。これも美味い❗
2019/11/11
カラメルのような苦味 しっかり辛口
2023/08/25
2016/12/20
