Romano Fiano di Avellino
ロマーノ フィアーノ・ディ・アッヴェリーノ

■テイスティングノート この生産者はやはり酸化させる造り方が得意なのか…フィニッシュが漢方のようなニュアンス 2日目の方が開いて断然美味しい（2016VTG、評価的には3点「すっきりミネラリーなフィアーノ」） ■テクニカル カンパーニャ原産の高貴な土着品種フィアーノ種を100％使用し、その魅力をストレートに表現するためにステンレスタンクで6ヶ月間熟成させています。 ラピオにある標高550mの粘土泥質土壌の畑で栽培されたブドウを使用。麦わら色、ローストヘーゼルナッツや蜂蜜の香り、バランスの良い酸、輪郭があり、アロマティック、ナッツの苦みを感じる、しかっりとしたストラクチャーと長い余韻が印象的。

ナッティーな香りに強めの酸味。バランスがいまいち。 余韻も薄く、あまり好みではない。