Rolly Gassmann Auxerrois
ローリー・ガスマン オーセロワ

アルザス オーセロワ

甘口。味も濃い目でまったりした感じ。美味しい。

甘口な。 カレーに合わせるならと、アルザスの甘いオーセロワにしてみました。カレーというより塩辛い食べ物と相性良さそうです。 アプリコット、イエローピーチにハチミツとろり。粘性の高い濃厚な感じで美味しい⤴ 普段飲まないタイプで他と比較できませんが。

家飲み。つまみはスパニッシュソーセージとサロンドロワイヤルのペーカンナッツチョコ。 個人的に好きな作り手さんで値段と味のバランスも良い。アルザス好きならオススメです。 桃や蜂蜜の香りと味がしますが心地よい酸味もあります。

6日夜、八丁堀カドノでの四杯目。デザートとともに。甘味の中にある苦味が良い感じでした。

フルーティーで、甘みと旨味があってとろみがある。