Rohrer Riesling Stein
ロレール リースリング シュテイン

最初すこし還元香あるけど、かなり美味しい。クリーンナチュラル。厚みもあって余韻も長い、一番好みのリースリングでした。エキゾチック

とろみがすごい 不思議なワイン

少し肌寒いですね〜 今日のランチはhiroさん連鎖のリースリングです。 アンドレ・ロレール リースリング・シュタイン (so2無添加) 若干の濁りとグラスに注いでいる時点で トロトロなのが分かりました。 まさにネクターなテクスチャー！ りんご・桃・白花・パイナップル・鉱物・ハチミツやミネラル… ビオの濁り泡に良くあるようなアロマですが、 ウットリするような良い香りです✨ 口に含むと想像した通りの甘酸っぱさが広がり、 プチプチ攻撃が凄いです❤︎ コクがあってとても深い複雑さがあります！ こんなリースリングがあったとは… ビックリです( ･᷄ὢ･᷅ ) 鯵の塩焼き 野菜のおひたし カボチャのきんぴら カボチャのきんぴらに入れたベーコン 以外は合います。

フランス Andre ROHRER 転勤時にスタッフから頂いたワイン(涙) 私のために　わざわざ自然派を買いに行ってくれました こんなに粘性のあるワインは 初めてです。 トロットロ～ ビックリしました。 ネクターの様です。 少しの酸味が イヤになるくらい美味しい スゴい。

少し白濁した感じの黄金色。 グラスに注いだ時かなりトロミがあった。 食感もトロミのある感覚で、柑橘系の爽やかな果実味。ミネラルが豊富で旨味がたっぷり。 自然派ならではの味わいで、少しクセがある気がするけどこれはこれで美味しい。 自然派の白、もっと探求したい(^^)