Rohrer Crémant Chardonnay
ロレール クレマン シャルドネ

8otto　池の上

今日の山飲 今日は山もかなりの湿度高めで、そんな時はドライな泡がええね。

帰国翌日からすでにKFC。。 若いスモモ、洋梨、バニラ、白い花、蜂蜜、砂糖、バターブレッド、イースト。 甘さとミネラルを感じる香り。 濃厚な果実味に澄んだ酸味の広がり、ミネラリーな質感、ドライオレンジの苦味。 果実の蜜、余韻はそこまで長く無いものシャンパーニュを感じる美味しいナチュール系？クレマン。 王道に近い味わい、改めてシャンパーニュは自分が求めている(好みの)泡では無いんだなとシャンパーニュを飲まずして感じました。

アルザス好き。しっかりした泡！ 代々木上原にて。

ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾛﾚｰﾇさん、いいね！ ｻﾝｽﾌﾙのﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝですが、味よし。ｺｽﾊﾟよし。ﾄﾞﾗｲなんだけど、ちゃん旨みもありますね。細かく、クリーミーな泡だちで、発泡もそこそこ強く、しっかり冷やしても旨みが感じられますので、個人的には結構冷やして飲んだ方が好きかな。 しかし、シーズン最後にインフルに罹り、久しぶりのアルコールで2杯でクラクラに！(*_*)