Rockford White Frontignac
ロックフォード ホワイト・フロンティニャック

②Rockford Wines White Frontignac 2020 オーストラリア バロッサバレーのフロンティニャック100%。マスカット系の品種の様で色はほぼ無色透明。マスカットの香りとその味わい。 モスカート ダスティより甘さ控えめで、ドイツワインのカビネットほど酸味は強くなく、ミュスカデの様にミネラリーな味わい。と言ったらお判りになるでしょうか。 alc.8.6%、残糖25g/l。 私ならグッと冷して真夏に涼しみたいワインです♪

2018 ロックフォード　ホワイト・フロンティニャック　バロッサ・ヴァレー　サウス・オーストラリア/オーストラリア 木曜日のワイン。 少し洋風とエスニック風の入り混じったぶっかけうどんと干し舞茸のお吸い物、チキンのほぐし身を乗っけたサラダ、という晩ごはんに合わせていただきました。 ホワイト・フロンティニャックという品種は、おそらく初めて。 外観は、とても淡いペールイエロー。スクリューキャップのせいか、極々軽い発泡性があるようで、グラスの内側に非常に細かい気泡が付きます。 グラスからは、水仙のような花の香りと典型的なマスカット香、そして微かなペトロール香を感じます。 複雑さはなく、シンプルで華やかな香り。 口に含むと、まず爽やかなほの甘さが舌を捉えます。ボディは軽くクリスピーで、キレのある酸と果実の瑞々しさが印象的。 モスカート・ダスティを、甘さと発泡性を抑えながら、より軽やかに仕上げたようなワイン。 ちなみに、アルコール度数は8.8%と、かなりの低アルコール・ワインですね♪ 軽い塩味や苦みがあり、ミネラル感の強い余韻は意外にあと引き。 かなり強いフローラルな風味は、好き嫌いが分かれそうなタイプ…。

熟したフルーツ　灯油香 マスカット