味わい |
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香り |
ワイン名 | Rockford Black Shiraz Sparkling |
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生産地 | Australia > South Australia > Barossa Valley |
生産者 | |
品種 | Shiraz (シラーズ) |
スタイル | Sparkling Wine(Red) |
2022/01/27
ロックフォード・ワインズ ブラック・シラーズNV ロックフォード・ワインズは、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーに位置するオーストラリアのアイコン的ワイナリーとのこと。 濃いルビー色。泡が元気。 香りはシラーズ のワイルドさがでており、お味は甘酸っぱい果実。 単体でいただくには厳しいと感じましたが、ガトーショコラとノマリアージュはとても良かったです。 この日のチーズは、マスカル・ポーネとゴルゴン・ゾーラ・ドルチェ
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上質な赤ワインをそのままスパークリングにしたような濃厚な味わい。
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