Roberto Sarotto Enrico I°
ロベルト・サロット エンリコ プリモ

ダークチェリーやブラックベリーの果実香にレーズンや黒蜜の甘い香り、スミレの花や白胡椒の要素も。口に含むとダークチェリーの果実味に軽い黒蜜の甘みがするりと広がり、次いできめ細やかなタンニンがじんわり広がる。コーヒーのローストしたビター感が余韻に残る。 アパッシメントした葡萄を使っている割にはするりと軽やかさがある。

2-2-3-3,5:10,5 滑らかですっと入り込んでくる。あっという間にボトルが空きそう。

16.5%という目を疑うアルコール度数のわりに軽快で飲みやすい。うまい。

Langhe Rosso Enrico I゜2016 ランゲ・ロッソ エンリコ プリモ これは美味しいです。 まだ若い。熟成したものなら‥‥ 輸入元の「稲葉」さんのネットから 『長男エンリコの誕生を記念した 数量限定のスーパー　ピエモンテ 造り手のロベルト　サロットの長男、エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。優れたヴィンテージにのみ、数量限定で生産します。エンリコに使う畑は、1．5haの区画で、標高350～400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。葡萄の仕立てはグイヨ、植密度6,000本/haです。収穫は10月の初旬に行います。100％アパッシメントした葡萄を使っています。発酵前に低温マセラシオンを行った後、約10日間、アルコール発酵を行います。熟成は、最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月。その後、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。さらにボトリング後、6ヶ月瓶熟させます。非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。 商品名 Langhe Rosso Enrico I゜ 生産者名 アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット ヴィンテージ 2016年 希望小売価格（税抜） 4,800円 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 カベルネ　ソーヴィニヨン７０％、ネッビオーロ３０％ アルコール度数 16.5 国 イタリア 生産地域1 ピエモンテ 生産地域2 ランゲ 熟成 ステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックで18ヶ月 ヴィンテージ情報 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で99点。』

2016ランゲ・ロッソ