Riveyrac Rivesaltes
リヴェイラック リヴサルト

セパージュ:グルナッシュ　マカベオ　ミュカス alc.17% コーヒー、バニラ、ドライフラワー、ドライレーズン。キャラメルナッツの香りもいるけど、一番最初に思ったのはアモンティリャード。 澄んだ甘さながらも甘口シェリーなペドロヒメネス程濃厚な甘さではない。 カナール用のソースにも使用する予定。

甘口。デザートワインです。好みではないです。

私がデザートワインにハマったきっかけを作ってくれた1本です。 アルコール添加を行うVDNタイプなので、優雅な甘さなのにスッキリした後味ですが、飲みごたえがあります。 複雑な香りなので私ごときに全ては語れませんが、マスカットやプルーンに始まり、貴腐ワインとは全く違う、カラメルをメインとした香ばしい甘さを感じます。 非常に甘美な心地よさがクセになる1本です。 色はガーネットやレンガ色。

こちらすっごく好みでした！！！ あのー レーズンバターサンドのような味わいでした。 ラングドックの干しぶどうワインです。 レーズンの風味、クッキー、バター、黒糖 あー美味しかったですね。 ボトリングは2017です。美味！！！ レアチーズケーキの再構築と一緒に。 ボンタン風味。

甘い…赤玉みたい。