味わい |
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香り |
ワイン名 | Rijckaert Pouilly Fuissé Vers Chânes Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Bourgogne > Mâconnais > Pouilly Fuissé |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/04/14
浅草のカジュアルフレンチの名店、ノウラさんにて。 焦がしたトーストの香り、はちみつのニュアンスもある、とても美味しいシャルドネでした。
2019/01/24
(2015)
@リストランテホンダ
2018/09/28
(2015)
週末の憩いの時間。 思い起こすと、あっという間の1週間をいとおしく感じてくる。 プイィフュッセ2115年。 白桃、完熟りんごがアタックを形成し、郷愁を感じるようなミネラル感に気持ちが和む♪ 幸せな感覚。
2017/06/01
(2014)
上品!軽やかな生クリームとほんのり巨峰とマスカット。なんともバランスよい酸味と苦味で、華やかさもちょうど。 かなり気に入りました
2016/11/11
(2012)
これぞ複雑味。やっぱりブルゴーニュのシャルドネは深い。この辺りはニューワールドが追いつけない境地。
2016/10/19
(2012)
同じくspicaに似たものを感じる
2016/10/16
(2012)
抜栓6時間後いい感じです。
2016/10/11
(2010)
少し重ための白 こういうの好きです(^^)
2016/07/25
(2012)
マコネ ピュイフィエッセ 濃厚なのに爽やかな素晴らしいシャルドネ 何杯でもいけるなあ。 骨格になる酸味は樽味を相俟ってどっしりした感じ。後味は素晴らしく余韻が長い。
2016/04/09
(2012)
えしぇ。近くのテーブルでオーナーが飲んどる。
2016/03/14
(2012)
果実味と樽や発酵由来の香り、酸味のバランスがとっても好き。リピート
2015/12/07
(2009)
StageY's ワイン会
2015/08/21
(2011)
My birthday
2015/04/02
(2010)
ちょっと暑かったのでプュィフッセできりりと。 @銀座でワイン
2015/03/07
(2011)
しっかりした果実感。酸味は少なく厚めの味わい。濃い味系の料理と合いそう。
2015/02/13
(2010)
リケール、安心して飲めます。
2014/12/24
(2004)
Jean Rijckaert Pouilly Fuisse "Vers Chanes"V,V, 2004 (リケール、と読むらしい) (こちらは、先のPaulPernotの直前に、ブラインドで) 輝きのある黄金色。中程度の粘性。 酸味が個性を放つ。アタックからフィニッシュまで一貫して丸みの感じられる酸味がすーーっと伸びる。フィニッシュは、酸が長く尾を引いていくーー。 他の要素を感じていても、この酸味は常にベースにあり、内包されているようだ。 「90年代後半で、比較的うまく熟成したもので、コートドールのCh?」と感じた。ヴァニラのやや香ばしく甘い香りも良いでしょう!
2014/12/02
(2010)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
抜栓後1Hで濃い味わい。樽香たっぷりで結構複雑な奥ゆきで良い感じだがややぬけも早くて残念。
2013/11/13
(2009)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
恵比寿サッカヴァンで7900円。爽やかな樽の香り
2018/09/21
(2015)
2017/04/22
(2014)
2017/04/16
(2011)
2017/01/14
(2010)
2016/03/13
(2010)
2016/01/09
(2011)
2015/11/24
(2010)
2015/06/27
(2011)
2015/04/15
(2011)
2015/03/31
(2011)
2015/01/06
(2010)