味わい |
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香り |
ワイン名 | Rietsch Pinot Noir Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2024/01/04
(2022)
No1395
2020/11/27
(2019)
No595 軽く、甘酸っぱさが
2020/01/05
(2018)
新年の一本目。もう今年の路線が分かってしまいます。(笑) 冷涼感を感じる若いブラックベリーやブルーベリーの爽やかな香り。奥にビターチョコ、熟したイチゴもあるけど若いピノノワールの香りが主体。 しっかりしたミネラルとしっとりとしたイチゴの熟した甘み、強い旨味の広がりからビターな焦しカラメル。 秀さんリスペクトのはずが間違えてVV。 でも、本当に久しぶりに美味しいピノを飲みました〜^ ^ 実家ではおせちでしたが正直何が美味しいのか分かりませんので食べません! という事で元旦に速攻帰宅して料理。オマール海老のブイヤベース、ホロホロ鳥のコンフィ、ブータンノワール等エトセトラ…近くのビストロのセットを盛り付けただけですが、苺はナウシカのオウムみたいだし本当盛り付けだけなのに才能ないなぁ…
2019/09/15
(2018)
Rietsch Pino Noir Vieille Vignes 2018
2022/01/25
(2019)