Ridge Santa Cruz Mountains Chardonnay Home Ranch 2002
リッジ サンタ・クルーズ・マウンテン シャルドネ ホーム・ランチ

いつものイタリアンレストランにてBYOです。 久しぶりに、コレクションからリッジを開けました。飲み頃を過ぎないうちに味わっています。もう手に入らないかなぁ・・・ 追伸 この芳香な香りは、時間が経っても強く出ていますので、たまりません。

本日２本目のBYOW。 香りは、イタリアのプラネタと同じで、ロウソク感が強いです。 味わいは、シャルドネらしからぬ独特な感じですが、多少きつさがあります。 追記、やはり多少酸化させると、まろやかになりました。