Richard Manière Fixin Vieilles Vignes
リシャール・マニエール フィサン ヴィエイユ・ヴィーニュ

リシャール マニエール フィサン ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 好きな生産者。 エシェゾー、ニュイ サン ジョルジュ 1er ダモード、ヴォーヌ ロマネもすごく美味しいが、このフィサンがまた美味しい。

まだまだ若々しい。 濃厚な黒系果実。 香りはまだ閉じ気味。 本来の良さは3年後からか。

少し柔らかくなりかけたフィサン。 美味しい。

フィサンVVで6000円、 ってよほど贔屓の造り手でなければ、 なかなか手を出しづらいと思う(^^; ふんわりやわらかながらシリアスな堅さも残しつつ。 キャッチーだった2014に比べ、ブドウの地力の堅牢さが光り、飲むにはまだまだ早い。 この造り手さん、エシェゾーはともかくとして このフィサンが裏フラッグシップなのでは？ いま飲むならacブルのほうが開放的で良い。 でも時間をかければ確実にひらくであろう、 妖艶なフィサンを味わってみたいです(^^;

リシャール・マニエール フィサン 2014 acブルがとてもツボ！で、 上のクラスを試してみました。 フィサンそのものいただくのが初めてだから(^^; らしさ、とかテロワール全く分からないけどこれは開けたてから美味しい。 テロワール云々よりも、リシャール・マニエールらしさと言ったらいいか、濃密でスマート。 色あい・味わいともブラッドオレンジのピールがいい感じ！ ２日目には香りが落ちるので、１日でいただくのがよいと思います(^^;

リシャール マニエール フィサン オレンジ系の色調に、芳しいフローラル、特に上品なバラの香り。 コレもなかなかいい。フィサンどちらかというと若干苦手系なのですが、これは、好き。