Richard Hamilton Hut Block Cabernet Sauvignon
リチャード・ハミルトン ハット・ブロック カベルネ・ソーヴィニヨン

ミントの爽やかさから濃厚なカシス&ダークチェリーソース、穏やかなスパイス感。

カシスやバニラの香り。まろやかな酸と滑らかなタンニンに隠れてミントのニュアンス。

オーストラリアとナパのカベルネソーヴィニヨン、1人ブラインド飲み比べ会（泣）写真はオーストラリアのもの いずれも共通しているのは、新世界らしい暖かく恵まれた栽培環境の産地という点 経過年数はどちらも2015年収穫にて ・南オーストラリア （作り手 リチャードハミルトン、マクラーレンヴェイル産、alc.14.5%、定価3000円くらい？） 対面が見えない程の濃さ、黒さも感じさせる濃いガーネット、エッジには明るさもあり若さを抜けた。粘い チョコレートのニュアンスを伴った、濃く熟した収穫果実のような第一印象。カシスリキュール、（カベルネを連想させる）ミント、スギシダ、セルフィーユ、ローストバニラ フルーツ中心に重心の低い香り 味はアタックからアフターまで持続性が強く、旨味による強い収斂性が印象的。カリッとして骨格を成すクランチな酸味も強く、全体的に生命力を感じさせられるような。タンニンの質が角の取れたシルキーな印象。 カベルネの品種らしさが表れた、艶のある濃縮感の強い果実主体の全容。 この産地といえばシラーズだけれども、いやこれは中々…素晴らしい一本。 ・ナパ （コストコブランド、オークヴィル産、驚異のalc.15.0%、税込約2500円） 縁に鮮やかさのある濃いガーネット、ネバネバ キャラメリゼしたフルーツスイーツのような香りの第一印象。ダークチェリーのコンポートなど甘く煮詰めた果実、ジャミーな。チップのような焦がした樽、キャラメル、カラメル、ミルキーな。奥の方にミント。コショウやピンクペッパー、alc力強くインキー。良い意味でシンプル。 味は甘いニュアンスの強い濃厚なアタック、"存在する"という形で立派な酸味、主張のあるタンニン、とにかく熟れた煮詰めた果実感が主体で、パンチのある、一杯あたりの満足感の高い。 ブラインドは正解、値段も違う中であえて二者で比べるなら、マクラーレンヴェイルの方はカベルネソーヴィニヨンのワインが欲しい時、オークヴィルの方は濃厚でパンチのある赤ワインが欲しい時、で選ぶとより満足できるだろうと思った。それぞれ一商品なので、産地特徴とまでは捉えたくないものの。

香りも良いし、酸味が少な目で重いワイン。やはり安いワインにはない味わい。 少し高くてもいいワインを飲もう

イベントにて試飲。 15杯目位に飲んだため、詳細はあまり覚えていないけど、いかにもCBって感じ。胡椒のような香辛料系の香りも感じられた。王道のワイン? 結構好きかも

Richard Hamilton

ベリー系や苺感、オレンジ感、ローズ感、濃厚で複雑な香りが口の中に広がる。 味は重くは無くしかし飲みごたえは有る。 少し蜜感の有る甘味を中心としてこなれたタンニンと酸味。 去年までなぜか自然と評価が4点満点になってしまっていたので今年は5点満点で行こうと思います。

父、弟(下)はこっちが好みとのこと

ピーロート

ピーロートのテイスティング。 その14

オーストラリアワイン ブラックルビー色に惹かれた。滑らかで、熟した果実味。程よい濃縮度。

重め。美味しい。

どっしりとした赤〜

酸味が強かった〜少し早く開けたかな〜