Richard Hamilton Centurion Old Vine Shiraz
リチャード・ハミルトン センチュリオン オールド・ヴァイン シラーズ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Richard Hamilton Centurion Old Vine Shiraz |
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| 生産地 | Australia > South Australia > McLaren Vale |
| 生産者 | |
| 品種 | Shiraz (シラーズ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ67件
2021/11/22
ピーロートからうまいワイン たまにうまいのがあるから電話営業も仕方なく受けている これは当たり オージーシラーの濃さがあり、かつ甘すぎず、複雑さがあり、タンニンがよく溶けている お値段以上だ
2020/02/01
(2017)
シラーズをシラーグラスで十分スワリングしていただきます
2019/12/22
(2009)
デキャンタージュ必須。めっちゃ旨うま
2019/03/24
(2007)
価格：5,250円（ボトル / ショップ）
10年も前に買ったオーストラリアの赤。 樹齢115年の葡萄での作りは、アニスの存在感が光る重厚だが口当たり柔らかで美しい。
2018/12/23
(2013)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
樹齢120年超という事で期待して購入。 赤黒青のベリー系の香りが前面にあるも、シナモン、鉄の香りも感じられる。 樹齢からか懐が深い感じで魚介系とも喧嘩しないのは驚きΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
2018/09/22
(2015)
価格：1,500円（ボトル / ショップ）
いきなりステーキにいきなりワインを持ち込み！！ ←一度言ってみたかった（笑） 以前にも飲んだリチャード ハミルトン センチュリオン シラーズ2015 お肉はリブロース「300g」 食べ応え抜群の肉塊の旨味と樹齢120年の超古樹の濃いながら上品な旨味がバッチリ合います！ 同僚と飲み、完飲♪ さらに一行は道頓堀の伊勢海老つけ麺ラーメンへ 海老の濃密ながら上品さもあるスープが絶品 大盛り無料なので皆んな「300g」 大食いし過ぎたのでラウンドワンで遅くまで遊びカロリーを少しでも消費しました(^^)笑
2018/07/20
(2015)
価格：1,300円（ボトル / ショップ）
鰻×シラーズ 土用の丑の日なので鰻を持ち帰り 関西では珍しい東京風鰻（創業50年ほど）×オーストラリアのリチャード ハミルトン センチュリオン シラーズ2015年（樹齢120年のシラーズ）の日本・オーストラリアの伝統マリアージュをしてみました！ まずワインは前にクマさんとも飲んだもの スクリューキャッブ（8千円の高級シラーズなんですが）を開けるとすぐに熟したプラムやベリーに杉やユーカリ、上品なスパイシーな香りがグラスに充満します♪ 100年を超える古樹らしい凝縮した果実味ながらも、あくまでなめらかでシルキー！ 15%近いフルボディですが重さはあまり感じません （もちろん真夏なので少し冷やし気味から飲んでます） そして鰻も肉厚かつ柔らかくて旨いし、シラーズの上品なスパイシーさと甘みによく合います♪ これは元気が出る組み合わせ(^-^)
2017/12/21
(2015)
樹齢120年超のシラーズ
2017/11/16
(2015)
シラーの割には癖がなく、程よいバランス。樹齢123年の歳月を感じながら飲むと、また味わい深い。
2017/11/09
(2013)
#華の82年ワイン会 YDさん持ち込み、樹齢120年以上の樹から収穫されたシラーズ、たぶん100%。詳しい説明はYDさんに譲るとして、なんだかとてつもない気がする一本。 開けてみると、意外にもまだまだ若々しく、でもとても品がある。果実味もスパイシーさも控え目で、なんだかシラーズっぽくない。 30分程度置いただけで果実味が前面に。 まとまりも出てきて、美味しくなってきた。 ポテンシャルを秘めているのは自分にもわかる。もう120年とは言わないけど、10年ぐらい経ってから飲んでみたいなぁ。
2017/11/08
(2013)
価格：1,300円（ボトル / ショップ）
〈華の82年ワイン会③〉 自分持参ながら個人的には嫌いなインポーターのビーロートさん取り扱いワイン！ リチャード ハミルトンのセンチュリオン シラーズ2013年 センチュリーの名前らしい120年以上前に植えられた南オーストラリアのシラーズを使用していて、予想通りに開けてから古樹らしい果実味しっかりながら繊細で上品な味わいでクマさんと二人でこんなんシラーぽくないと言う感想に！笑 香り的に冷涼感あるカベルネのようなミント香が心地良く好きな香りです(^^) こちらはさらにアルコール高い15%ながらシルキーで飲みやすい。 時間と共に凝縮感も出て余韻も長めになりましたが時間切れでとりあえず持ち帰ったので、明日変化を試そうと！ 基本的にはやや若すぎな感のあるのであと数年は熟成した方が良さそうですが♪
2017/10/26
(2015)
オーストラリア、リチャードハミルトン、樹齢123年の樹から取れたシラーで作ったワイン。樹齢120年超って、一体どんな？と興味深々だったけど、何だろ、シラー独特のスパイシー感はなく、ただ丸くなってるイメージ。
2017/01/27
(2014)
もうすぐ2月なんて知りたくもないのでシラーズ。 オーストラリア シラーズ 前回のネロブォーノ同様に濃いけど、こちらの方がエレガントで魅惑的な色。墨汁とはちと違う（笑） 可愛らしいベリーの香りとずっしり重い黒果実の香りの共存。 シラーズらしい鼻に抜けるかぐわしい香りがイイデスネ！！ 抜栓してすぐになかなか美味しいけど、これから変貌の予感大♪ 2日目〜〜！(早い？) 芳醇です♪香りが際立ってきたわけではなく、飲んだ時のどこまでも奥がありそうな芳醇な果実感とこの果実感にピッタリのイヤラシ過ぎない樽香♪ 2日目良い感じ〜〜♪ 結構、上質なシラーズじゃないですか？(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ ) 徐々にタンニンもあがってきた！！ こやつ、まだまだ変貌する気だな？？ 3日目は良い人になり過ぎ。。。なんかちょっとエレガント過ぎでしょ？？ オーストラリアなのに！(失礼！) 全体的なまとまりがハンパないなぁ♪ へぇ〜！へぇ〜！って飲んじゃう。美味しいです。 でも思ったより早くヘタレ感。。。 こんなワインのお供は自分的暫定最強のコンビーフ♪ ここのコンビーフ、メッチャ美味い♪ シラーズの濃さとケモノ感。コンビーフの味わいの濃さと脂がベストマッチングだと思います！！ 飲み終わってからよく見たら、樹齢122年のシラーズだって！(知らんのか！) そしてお値段もなかなかお高い！(知らんのか！) 「上質なシラーズじゃないですか？」とか言ってる自分〜〜（笑） 美味しいけど高いなぁ〜〜！！高いけど美味しいなぁ〜〜！！ ちょい減点で☆3.3
2016/12/25
(2014)
リチャードハミルトン センチュリオン シラーズ 黒紫の深いルビー色 カシスリキュール、プルーン、ブルーベリージャム等の濃厚な果実香に、シナモン、ナツメグのスパイス香、微かにユーカリと鉛のニュアンス。 滑らかなアタック、心地よい酸味、濃縮果汁の様な果実味を感じるが複雑で単純ではない。フルボディ。 豊富だが緻密できめの細かいタンニンで、収斂性は感じさせない。余韻も長い。 122年の古木から造られたという奥行きのある味わい。 2014年ビンテージということで、大変若々しい。 今飲んでも美味しく飲めるが、本領を発揮するのは数年先ではないかと思われる。 10年後にもう一度飲んでみたい、そう思わせるポテンシャルを持つワイン。
2016/10/29
(2011)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
飛行機のファーストクラスで出ているワインだそう。 樹齢長き木から生み出される一品。
2016/09/03
(2011)
しっかりと黒みがかった色、 黒蜜のような甘い香り シラーズのスパイシーな 感じはあまりせず、 ふくよかな優しい味わい。美味しいです。
2016/04/30
(2009)
この辺になるとあまり覚えて無いですが、美味しかった思いは残ってます(苦笑
2016/04/07
(2011)
タジマヤ 一本目
2015/07/25
(2013)
東京ミッドタウンワインフェスにて、試飲会 濃くて、とげがない、120年の樹齢のブドウ
2015/07/11
(2013)
神楽坂のワインバーピーロートにて♪口に含んだ瞬間に感じるタンニンと後味のフルーティーさが絶妙。
2015/04/12
(2011)
ピーロートジャパンワイン試飲会にて
2014/12/20
(2011)
シラーらしいスパイシーさはがっつりあるのに、V.Vなので柔らかくまろやかです。
2014/11/20
(2011)
南オーストラリア、マクラーレン・ヴェイルのシラーズ100％ 2011 甘い香りが特徴でリキュールのような濃厚さがあった。アタックは強く酸味は中程度、渋みは強い。果実味ふくよかでALC15%と高いフルボディ。典型的なシラーズの味わいでした。5770円
2014/08/12
(2011)
樹齢100年の古木のシラーズ！
2014/07/12
(2011)
シラー的な感じ。
2014/02/11
(2011)
オーストラリアのシラーズ、開けてしばらくすると、かなり開いてきて華やかな香りと味わいを感じさせてくれます！ニューワールドらしい美味しさを持っているワインです。牛肉、鴨肉と合わせてみたいです！
2024/01/20
(2019)
2022/12/28
2021/05/18
(2018)
2020/06/20
