Ricca Terra Bronco Buster 2022
リッカ・テッラ ブロンコ・バスター

めっちゃ果実香バリバリで酸度めちゃ高！！ でもこれまだ冷やしたばっかっぽいからもうちょい時間かけて冷やしてから飲むか。 お！冷やしたらまじでいい感じになってる！！ これ冷蔵庫でキンキンに冷やしてスタートしてもいいなこれは。 冷やすとふじりんご香がすっごい感じる！！ ただ、冷やしてもかなりエネルギッシュだからか寝かせて落ち着いた液体を飲んでみたいなぁ・・・ ペアリングはホヤを湯引きして氷水で締めてからオリーブオイルと塩で食してこいつを流し込むイメージが浮かんだ。

リッカテッラの2本目は白のブロンコ バスター ’22 Alc 13% 色は透明で、、あまり色が付いてないな。 でも、味はしっかりのっています♪ 香り味わいともに少しパッションフルーツがいますね♪ フィルターを通してSO2も必要量使っているような輪郭クッキリなお味ですが、葡萄自体の美味しさはしっかりのっています！ なんとなく乱暴に扱ってもダメージを受けなさそうな安定感があって、 これはナチュラルワインなのかな？？という疑問は湧くけど美味しいワイン（笑） ちなみに、ブラインドで飲まされたら セバスチャンリフォーのサンセール レ カルトロン！と、きっと答える。 なんでなんでしょうね？（笑）