Ressò Cava Brut
レッソ カヴァ ブリュット

わけアリセットソムリエで、3本3200円から。 カバはカバってだけで美味いっすね。

レッソ・カバ・ブリュット　スペイン－カタルーニャ州－D.O.カバ　チャレッロ34%、マカベオ33%、パレリャーダ33%。レモン、グレープフルーツ、リンゴ、蜂蜜、イースト、白い花も。割と複雑さや飲みごたえもあってバランスも良く、とても良かったです。セールで800円くらいで購入したので、良い買い物した感ありました。

カヴァっぽいカヴァ

鶏天、そうめん、カヴァ(^^)v

ようやくやっとこさ週末　しかも来週飛び石連休だ バンザーイ　色々買うものも溜まってるしお風呂掃除とかやりたいしスッキリしたい

スペインのCAVA スッキリした味わい　飲み優しい

久しぶりにCAVA飲んだら、こんなんだっけ？てなりました。

久しぶりに親父と。 ビールの後にスペインの泡。 その後、スコッチウイスキーを教えてもらった。知らなかった〜。今度買ってみよう。

酸味がなく苦味がアクセントになっていて飲みやすい

サッパリとクセのないスペインの泡。悪くない。

前回に続けてまた泡。 一度泡づき出すと止まらなくなります（笑） こちらのCAVAもシャンパン製法。直前に飲んだのと雰囲気は似ており、若々しくフレッシュでフルーティー。 キレもあり、爽やかに頂ける万能スパークリング！

シャンパーニュ製法で作られた辛口cava。香りは強くないけど、口に含むとしっかり感じる。美味しい。 クリスマスのローストチキンにも合う。

今日は久々にカラッと晴れて暑かったので泡！！ くっきりとした酸、柑橘系フルーツの苦味、ハチミツのような甘み、プラムのニュアンス。泡は細かく、スッキリとした後味。 少し酸が強いのがこの季節に合います！

歴史を変えるラグビーワールドカップ 評価どころじゃないのでこの辺で

六本木ワインフェス

さすが！っというプロの仕事を目の当たりにして、帰宅後に開けたCAVA。 結構最強コスパのCAVAかもしれません。いや、もちろん激安という値段ではないですが、ものすごい豊かな泡立ち&口当たり&喉越し&後味。辛口ではありますが、じわりとくる甘露。すっきりではありますが、押し寄せる余韻。ナッツやフライドパスタのようなおつまみにも、カレーライスにもあいます（笑） 以下、販売サイトのソムリエコメント。 ======= クリアな、レモンイエロー、注ぐと溢れる程に泡が盛り上がりますが、 その強い最初の泡が徐々に収まってゆくと、やがて細かな泡の玉が断続的にグラスの底から立ち上ります。 フレッシュな青リンゴや、ライムの皮、レモンの皮のような、 すっきりとした爽やかな香り。 しっかりした辛口で、ミネラル感があり ライムやハーブのようなすっきりとした香りと味わいは、食事にも合わせやすい、使い勝手の良い１本。

実家でバーベキュー