Remoissenet Père et Fils Santenay 1er Cru La Comme
ルモワスネ・ペール・エ・フィス サントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム

若いのに飲める。早飲みタイプ

1997＊Époisses

1997

ルモワスネはブルゴーニュ最大のオールドヴィンテージ保有者として知られており、巨大な地下セラーには100万本とも言われるワインをストックしているそうですよ。大富豪として知られるルモワスネならではの羨ましいお話でした。

昨夜はワイン会でした。 82年のピノの印象は？ なぜか？抜栓直後のテイストの印象の方が良かったような気がするが、酔っ払いになっていたのかもしれません。（笑）

酒屋の大将に薦められて飲んでみました。 開くまでにあまり時間がかかりませんでした。だんだん良くなるというよりも、ピークが早く来て、その後の変化が少ないような感じで、私の少ない経験ではうまく表現できません。（笑） 念のために、もう一本買ってみました。（笑）

ルモワスネ社が手掛けるサントネイ・1er・ラ・コム [1997] 優しい口当たりだけど軽いだけじゃありません。 エッジに若干のオレンジが感じられる茶褐色の熟成具合の飲み頃ですね。 食事にもまったり飲みにも合いそうですね。