Remoissenet Père et Fils Mazis Chambertin Grand Cru
ルモワスネ・ペール・エ・フィス マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

2023年最初のワイン。 ルモワスネ・ペール・エ・フィス マジ・シャンベルタン グラン・クリュの1993年。色は落ち着いた煉瓦色がかった、透明感のある落ち着いた色合い。仄かにフランボワーズに薔薇の香り。ドライフラワー。落ち葉。柔らかく優しい甘み。少し火薬っぽいニュアンスのある…樽香でしょうか。タンニンは溶け込んできていて、柔らかい印象のワインです。 お店で平置きされていたこともあり、状態を少し不安視しながら購入したこのワイン。PayPayのポイントも付与されるタイミングでしたので、思い切って購入しました。 結果としては、大正解だったと思います。 良いワインでした。 最後の写真は、この日の乾杯に飲んだビール。ヤッホーブルーイングの「福ビール」。 柑橘系の爽やかな香りのクラフトビールでした。

リュシュブール99 念願叶って、、でもちょっと硬い、もっとパワーの想像してたのになぁ、湿度がある苔や濡れた感じの冷涼感。

物凄くおいしい。力強さの中に柔らかさとエレガントさがある。 ビーフシチューとともに。 茅野やだしと冷蔵庫に残ってたエシェゾー入れちゃいました。

持ち込みで