Remoissenet Père et Fils Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques
ルモワスネ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック

大熟成のピノ・ノワール。口に含んだ感覚はつるつるしていて後口が残らない。タンニンは存在してるのに、感じられない口当たり。最初の味の寿命は一時間以内で、一時間経過後の味は別なボトルを開けたように香りも口当たりも変化。