Qupé Chardonnay Y Block
キュペ シャルドネ

キュペワインセラーズはサンタマリアヴァレーのビエンナシードにあり、その土地であのオー・ボン・ク リマのジム・クレンデネン氏とファシリティーを共有しています。 キュペはローヌヴァラエタルとシャル ドネをプロデュースしています。 2009年、エドナ・ヴァレーにある自社畑ソーヤー・リンドキスト・ヴィ ンヤードはビオディナミの世界的にも一番厳しい認証団体「デメテール」の認証獲得。 ちなみにキュペと はネイティヴアメリカンの言葉でケシの花を意味し、幾つかのキュヴェのラベルにもデザインされています。 柑橘系、オークの香り。 アメリカのシャルドネっぽい。 しっかり冷やして飲んだ方が良い。

冷蔵庫に眠っていたシャルドネ。どこで買ったのか不明。

安定の樽シャル。酸は穏やか。