Quinta de Santiago Espumante
キンタ・デ・サンティアゴ エスプマンテ

品種　アルバリーニョ。産地　ポルトガル　ヴィーニヨベルデ。伊勢丹　世界を旅するワイン展で購入。瓶とエチケットのデザインでほぼジャケ買い。当たりでした！。アルバリーニョ独特の青リンゴや柑橘系の華やかさと、キレの良さが同居した感じ。泡も繊細でどんな食事にも合いそう。アルバリーニョ好きには掘り出し物の一本。次見つけたらまた即買いたい。

ヴィーニョヴェルデのスパークリング イースト フレッシュで溌溂とした酸 グレープフルーツ、青りんご のような香り 泡は細かく色合いはレモンイエロー フルーティで活き活きとした酸味 キュッと引き締まる塩味 青りんごや黄桃のような甘やかさ グレープフルーツのような酸と余韻の苦味、皮の青っぽさ キレの良い口当たりで、魚介料理と相性が良い。 カキフライ、オイルサーディン、バカリャウを真似たポテトグラタン… どれも◎ 世界を旅するワイン展にて購入。