Quinta d'Amares Rosé
キンタ・デ・アマレス ロゼ

記念日の花。この時期は、やはりカーネーションのよう。 今日は以前買ったポルトガル・ロゼ。 甘く湿った花の香りからごく僅かに酸味。辛口らしい終始落ち着いた感じ。するするっと喉ごし、その後すうっと消える。 食事を邪魔しない、前菜系ワイン。少しだけ人工的なアルコール感もあるので、しっかり冷やした方が美味しそう。 ……………… ●生産国/生産地　ポルトガル/ヴィーニョ・ヴェルデ格付　ヴィーニョヴェルデDOC生産者　キンタ・デ・アマレス ●タイプ　ロゼ/辛口アルコール度数　12.5% ●葡萄品種　パデイロ90％、トウリガナシオナル10％

キンタ・ダマレス ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ。先日調べたら、ポルトガル語で「quinta」は農園という意味で、ワインでの使われ方はフランスワインの「シャトー」みたいなものだとか。 …濱田岳とは関係ないみたいです(・∀・) ワインの話を。 いかにもヴィーニョ・ヴェルデっぽいヨーグルトの香りがメインですが、仄かに桃の香りも感じます。乳酸系の酸と、仄かな甘み。個人的にはこの生産者のヴィーニョ・ヴェルデの白よりもこちらの方が好みでした。 最後の写真は「こんなものどこで売ってる」という私のコメントにDa Masaさんから「ドンキで」とコメントを頂いたもの。 …本当に売ってた(・∀・) 買いませんけどね(￣∀￣)

手巻き寿司でロゼ。スッキリフレッシュ

トロピカルフルーツのアロマを感じるフレッシュでバランスの取れた活き活きとした味わい。